Kenya Kainamui AA

Produzent: Ngariama Farmers Cooperative Society

Region: Kirinyaga

Aufbereitung: Gewaschen

Röstung: Mittel

Varietät: Batian, SL28, SL34, Ruiru 11

Anbauhöhe (m ü. d. M.): 1740-2000

Geschmacksnoten: Cola, gebrannter Zucker & gekochte Brombeeren

Mit dem lebendigen Charakter, der Kenias gefeiertste Kaffees auszeichnet, bietet Kainamui eine ausdrucksstarke Tasse mit Geschmacksnoten von Cola, gebranntem Zucker und gekochten Brombeeren. Der Kaffee wird von Kleinbauern in den reichen Vulkanböden von Kirinyaga angebaut. Dieses gewaschene AA-Lot profitiert von einer sorgfältigen Aufbereitung: Die Kaffeekirschen werden noch am selben Tag entpulpt, in offenen Tanks fermentiert, für mehr Klarheit länger eingeweicht und langsam auf erhöhten Trockenbetten getrocknet. Das Ergebnis ist ein klauberes, fruchtbetontes Profil, das sich für verschiedene Brühmethoden hervorragend eignet. Dieses Lot vereint die Präzision seiner Herkunft mit der Vielseitigkeit, die kenianische Kaffees so begehrt macht.