


Kenya Kainamui AA
Kirinyaga, Kenya
- Torréfaction: Moyenne
- Lavé
- Pure origine
Kenya Kainamui AA est un café d’origine Kenya, vendu par Common Room Roasters (Newport Beach, États-Unis). Région : Kirinyaga. Traitement : lavé. Variété : Batian, SL28, SL34, Ruiru 11. Torréfaction : moyenne. Notes de dégustation du torréfacteur : cola, burnt sugar, cooked blackberries. Prix : 34,75 $US. Soit à partir de 102,15 $US le kilo.
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34,75 $US
≈ 102,15 $US / kg
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · ✓ Oui, d’après la boutique du torréfacteur
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
Notes de dégustation
- Cola
- Burnt Sugar
- Cooked Blackberries
- TorréfactionMoyenne
- ClaireFoncée
Description
Producteur : Ngariama Farmers Cooperative Society
Région : Kirinyaga
Procédé : Washed
Torréfaction : Moyenne
Variétés : Batian, SL28, SL34, Ruiru 11
Altitude (mètres au-dessus du niveau de la mer) : 1740-2000
Notes : Cola, sucre brûlé et mûres cuites
Débordant du caractère vibrant qui distingue les cafés les plus réputés du Kenya, Kainamui offre une tasse expressive aux notes de cola, de sucre brûlé et de mûre cuite. Cultivé par de petits producteurs dans les riches sols volcaniques de Kirinyaga, ce lot AA lavé bénéficie d’un traitement méticuleux : les cerises sont dépulpées le jour même de leur récolte, fermentées dans des cuves à l’air libre, trempées pour plus de clarté, puis séchées lentement sur des lits surélevés. Il en résulte un profil net et fruité qui s’exprime à merveille avec différentes méthodes d’extraction. Ce lot illustre à la fois la précision de son terroir et la polyvalence qui rend les cafés kenyans si recherchés.
Questions sur Kenya Kainamui AA
Quel goût a Kenya Kainamui AA ?
Notes de dégustation du torréfacteur : cola, burnt sugar, cooked blackberries. Familles d’arômes : fruité.
D’où vient Kenya Kainamui AA ?
Origine : Kenya. Région : Kirinyaga. Producteur : Ngariama Farmers Cooperative Society. Variété : Batian, SL28, SL34, Ruiru 11.
Comment Kenya Kainamui AA est-il traité ?
Méthode de traitement : lavé.
Quelle torréfaction pour Kenya Kainamui AA ?
Torréfaction : moyenne.
Combien coûte Kenya Kainamui AA ?
Prix : 34,75 $US. Soit à partir de 102,15 $US le kilo. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter Kenya Kainamui AA ?
Dans la boutique en ligne de Common Room Roasters : les prix de cette page y renvoient. Selon sa boutique, elle livre dans le monde entier. Cafendo ne vend pas de café.
Réponses tirées des données de la boutique et du catalogue Cafendo.
Avis
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