Ethiopia Ardi Sidama

Producteur : Plusieurs producteurs.

Région : Sidama.

Variété : Heirloom.

Procédé : Natural.

Torréfaction : Moyenne / légère

Notes : Fraise, melon, cacao, cerise.

Originaire des hauts plateaux volcaniques du Sidama, où la terre fertile et des siècles de tradition façonnent chaque récolte, le café Ethiopia, Ardi Sidama témoigne de l’héritage de cette terre, berceau du café. La terre riche et dense en nutriments du Sidama, associée à une saison de pluies bénéfiques, a hissé la récolte de cette année vers de nouveaux sommets de clarté et de profondeur.

Ce café traité par voie naturelle offre un profil aromatique remarquable, avec des notes de fraise, de melon juteux et de délicates fleurs, équilibrées par de subtiles nuances de cacao, pour une tasse vibrante et inoubliable.

Que vous le prépariez en méthode douce ou en espresso, Ardi Sidama capture l’essence des origines du café à chaque gorgée.

Méthodes de préparation : espresso, filtre, cafetière à piston