Common Room RoastersZaferia Blend
Guatemala/ Brazil, Brésil
- Torréfaction: Moyenne
- Assemblage
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126,25 $US
≈ 55,67 $US / kg
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Profil gustatif
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Notes de dégustation
- Milk Chocolate
- Caramel
- Dried Fruit
- TorréfactionMoyenne
- ClaireFoncée
Description
Région : Guatemala/ Brazil
Procédé : Washed/natural
Torréfaction : Moyenne
Notes : Chocolat au lait, caramel, fruits secs
Préparation : Espresso, filtre, French Press
Zaferia, fondé en 1913, est un quartier situé dans la partie est de Long Beach, en Californie. Il a été fondé comme une petite ville et se trouve sur l’ancienne voie ferrée qui reliait le centre-ville de Los Angeles à Newport Beach.
Zaferia a une longue histoire en tant que centre commercial, et son indépendance vis-à-vis de la ville de Long Beach lui a donné un grand avantage au début des années 1900 : elle pouvait vendre de l’alcool.
Les gens affluaient de partout dans la région pour passer une journée agréable. Le jour de la fête du Travail de 1920, Zaferia a abandonné son nom et est devenue East Long Beach. Aujourd’hui, on peut encore trouver des traces de ce qu’était Zaferia, car son esprit entrepreneurial effervescent n’a jamais disparu.
Avis
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