Zaferia Blend

Regione: Guatemala/ Brasile 

Processo: Washed/natural 

Tostatura: Media

Note di degustazione: Cioccolato al latte, caramello, frutta secca 

Metodo di estrazione: Espresso, filtro, French Press

Zaferia, fondata nel 1913, è un quartiere nella parte orientale di Long Beach, California. Nata come piccola città, sorge lungo quella che un tempo era la ferrovia che collegava il centro di Los Angeles a Newport Beach.

Zaferia ha una lunga storia come centro commerciale e la sua indipendenza dalla città di Long Beach offrì al quartiere un grande vantaggio nei primi anni del Novecento: poteva vendere alcolici.

La gente accorreva da ogni parte per trascorrere una giornata all’insegna del divertimento. Il Labor Day del 1920 Zaferia rinunciò al proprio nome e divenne East Long Beach; oggi, però, è ancora possibile trovare tracce di com’era un tempo Zaferia, perché il suo vivace spirito imprenditoriale non l’ha mai abbandonata.