Zaferia Blend

Región: Guatemala/ Brasil

Proceso: Lavado/natural

Tueste: Medio

Notas de cata: Chocolate con leche, caramelo, fruta deshidratada

Método de preparación: Espresso, filtro, prensa francesa

Zaferia, fundada en 1913, es un barrio situado en la parte este de Long Beach, California. Se fundó como un pequeño pueblo y se encuentra sobre lo que antiguamente era la vía ferroviaria que conectaba el centro de Los Ángeles con Newport Beach.

Zaferia tiene una larga historia como centro comercial, y su independencia de la ciudad de Long Beach le dio una gran ventaja a principios del siglo XX: podía vender alcohol.

La gente acudía a la zona desde todas partes para pasar un día divertido. El Día del Trabajo de 1920, Zaferia dejó de llamarse así y pasó a ser East Long Beach; sin embargo, hoy todavía se pueden encontrar vestigios de cómo era Zaferia, ya que su bullicioso espíritu emprendedor nunca ha desaparecido.