Zaferia Blend

Regiune: Guatemala/ Brazil 

Procesare: Washed/natural 

Prăjire: Medie

Note: Ciocolată cu lapte, caramel, fructe uscate 

Metode de preparare: Espressor, cafea la filtru, French Press

Zaferia, fondat în 1913, este un cartier din partea de est a orașului Long Beach, California. A fost fondat ca un orășel și se află pe traseul unei foste căi ferate care lega centrul orașului Los Angeles de Newport Beach.

Zaferia are o lungă istorie ca centru comercial, iar independența față de orașul Long Beach i-a oferit un mare avantaj la începutul anilor 1900 – putea vinde alcool.

Oameni din toate părțile veneau în zonă pentru a petrece o zi distractivă. De Ziua Muncii din 1920, Zaferia și-a abandonat numele și a devenit East Long Beach, însă și astăzi poți găsi urme ale felului în care arăta odinioară Zaferia, deoarece spiritul antreprenorial efervescent nu a dispărut niciodată.