Kenya Kainamui AA

Producent: Ngariama Farmers Cooperative Society

Regio: Kirinyaga

Verwerking: Washed

Branding: Medium

Variëteit: Batian, SL28, SL34, Ruiru 11

Hoogte (MASL): 1740-2000

Smaaknoten: Cola, gebrande suiker & gekookte bramen

Boordevol het levendige karakter dat Kenya's meest bejubelde koffies kenmerkt, biedt Kainamui een expressief kopje met tonen van cola, gebrande suiker en gekookte braam. Deze gewassen AA-lot wordt geteeld door kleine boeren in de rijke vulkanische bodems van Kirinyaga en profiteert van zorgvuldige verwerking: de koffiebessen worden op de dag van de pluk ontpulpt, gefermenteerd in open tanks, langdurig geweekt voor extra helderheid en langzaam gedroogd op verhoogde bedden. Het resultaat is een schoon, fruitig smaakprofiel dat uitstekend tot zijn recht komt bij verschillende zetmethoden. Deze lot weerspiegelt zowel de precisie van de herkomst als de veelzijdigheid die Keniaanse koffies zo geliefd maakt.