Kenya AA+ Karundul Coffee Beans Finest Auction Medium Roast 100% Arabica Coffee Beans

• Jeden Morgen frisch geröstet und am Nachmittag versandt! Süß mit einem Hauch von Schokolade und Fruchtaromen.
• Duftend, lebhaft und vollmundig. Dieser Kaffee ist leicht süß mit einem Hauch von Schokolade und Fruchtaromen und überzeugt mit einer ausgezeichneten Balance aus Säure und Körper.
• Mit kräftigen Noten von Beeren und Zitrusfrüchten überrascht dieser Kaffee aus Kenia mit Geschmack und Aroma und ist von hervorragender Qualität.
• Diese Mischung aus Zitrusfrüchten und Brombeeren ist ein saftiger Genuss und bewahrt die charakteristischen floralen und fruchtigen Aromen afrikanischer und arabischer Kaffees.
• Er hat einen mittleren Körper und verkörpert das Beste, was diese Region zu bieten hat. Die Kaffees aus den Auktionspartien sind allen anderen qualitativ überlegen. Das liegt an den sorgfältigen landwirtschaftlichen Praktiken, durch die eine hervorragende Ernte erzielt wird – erkennbar am endgültigen Geschmack der Bohnen.

Kenia ist die ostafrikanische Großmacht der Kaffeewelt. Sowohl in der Tasse als auch in der Art, wie der Handel organisiert wird, ist alles erstklassig. Die besten Kaffees aus Kenia werden als AA, AB bis PB verkauft. Dabei handelt es sich um bestimmte Auktionspartien, die an den Meistbietenden verkauft werden; der intensive Wettbewerb treibt die Preise in die Höhe. Die Forschungs- und Entwicklungsarbeit ist beispiellos. Die Qualitätskontrolle ist akribisch, und viele Tausend Kleinbauern sind in landwirtschaftlichen Praktiken umfassend geschult – und werden für Kaffee höchster Qualität belohnt. Kenya-AA-Kaffee, der auf Höhen von 4.900 bis 6.800 Fuß angebaut wird, gehört zu den besten Arabica-Bohnen der Welt. Kenia genießt für seine Kaffeeproduktion einen hervorragenden Ruf, insbesondere weil es nahe der Region liegt, aus der die Kaffeepflanze stammt. Diese Gourmet-Kaffeebohnen wachsen auf vulkanischen Böden und werden nass aufbereitet: Die Kaffeekirschen werden geerntet, die Bohnen sofort aus den Kirschen gelöst und gewaschen, um das überschüssige Fruchtfleisch zu entfernen. Durch dieses Verfahren erhält der Kaffee einen vollen Geschmackskörper und eine kräftige Säure. Außerdem zeigt er ein zartes florales Aroma sowie Noten von Beeren und Zitrusfrüchten. Region: Eastern Province, Embu District Höhe: 5.600 Fuß Varietät: SL 34 (besonders gut für den Anbau in großen Höhen geeignet) AA-Aufbereitung: Nassaufbereitung in der Mühle Boden: Tiefroter Vulkanboden. Ein mittel gerösteter Kaffee aus Kenia ist mit der Qualitätsstufe AA gekennzeichnet. Das bedeutet, dass die Bohnen groß sind – ebenso wie ihr Geschmack – und häufig ein weinartiges Geschmacksprofil aufweisen. Was bedeutet das? Mit einer lebhaften Säure und einem kräftigen, schweren Körper ist Kenya AA von fruchtigen Anklängen durchzogen, die ihm eine komplexe Süße und ein intensives Aroma verleihen – wie ein Bordeaux aus bester Lage oder ein hervorragender Cabernet aus dem Napa Valley. Kenia-Kaffee ist vor allem für seinen beerigen Geschmack bekannt, der häufig an Blaubeeren und schwarze Johannisbeeren erinnert. Wer sich ernsthaft mit den großen Kaffees der Welt beschäftigen und sie verkosten möchte, sollte sich Zeit für kenianischen Kaffee in der Tasse nehmen.