Kenya AA+ Karundul Coffee Beans Finest Auction Medium Roast 100% Arabica Coffee Beans

• Świeżo palona każdego ranka i wysyłana po południu! Słodka, z nutą czekolady i owoców.
• Aromatyczna, wyrazista i pełna w body. Ta kawa jest lekko słodka, z nutą czekolady i owoców oraz doskonałą równowagą kwasowości i body.
• Wyraziste nuty jagód i cytrusów zapowiadają pochodzącą z Kenii kawę, która zaskakuje smakiem i aromatem, a przy tym wyróżnia się najwyższą jakością.
• Zachowując charakterystyczne dla kaw afrykańskich i arabskich nuty kwiatowe i owocowe, ta mieszanka cytrusów i jeżyn to prawdziwa soczysta przyjemność.
• Ma średnie body i doskonale pokazuje, co ma do zaoferowania ten region. Partie z aukcji wyróżniają się najwyższą jakością, ponieważ staranne praktyki uprawowe pozwalają uzyskać znakomite zbiory, co znajduje odzwierciedlenie w smaku ziaren.

Kenia to potęga świata kawy we wschodniej Afryce. Zarówno w filiżance, jak i w sposobie prowadzenia handlu wszystko stoi tu na najwyższym poziomie. Najlepsze kawy z Kenii są sprzedawane jako AA, AB lub PB. To konkretne partie aukcyjne, które trafiają do oferenta z najwyższą stawką, a zacięta rywalizacja winduje ceny. Kenijskie badania i rozwój nie mają sobie równych. Kontrola jakości jest drobiazgowa, a wiele tysięcy drobnych rolników ma gruntowną wiedzę na temat praktyk uprawowych i otrzymuje za nią wynagrodzenie w postaci najwyższej jakości kawy. Kawa Kenya AA, uprawiana na wysokości od 4900 do 6800 stóp, należy do najlepszych kaw z ziaren arabiki na świecie. Kenia słynie z doskonałości w produkcji kawy, zwłaszcza że leży niedaleko regionu, z którego pochodzą ziarna kawowca. Te ziarna klasy specialty rosną na glebach wulkanicznych i są poddawane obróbce na mokro: owoce kawowca są zbierane, ziarna natychmiast oddzielane od miąższu i płukane, by usunąć jego nadmiar. Dzięki temu kawa ma pełne body i wyrazistą kwasowość. Wyróżnia ją także delikatny kwiatowy aromat oraz nuty jagód i cytrusów. Region: Prowincja Wschodnia, dystrykt Embu. Wysokość: 5600 stóp. Odmiana: SL 34 (najlepsza do uprawy na dużych wysokościach). Klasa: AA. Obróbka: na mokro. Gleba: głęboka, czerwona gleba wulkaniczna. Średnio paloną kawę z Kenii oznacza się klasą AA, co wskazuje na duży rozmiar ziaren oraz intensywny smak; najczęściej opisuje się ją jako kawę o profilu przypominającym wino. Co to oznacza? Wyrazista kwasowość i mocne, pełne body łączą się w Kenya AA z owocowymi akcentami, złożoną słodyczą i intensywnym aromatem, przywodzącymi na myśl wino Bordeaux z najlepszych roczników lub znakomite Cabernet z Napa Valley. Kenijska kawa słynie przede wszystkim ze smaku jagód, często borówek i czarnej porzeczki. Jeśli naprawdę chcesz poznać i degustować najlepsze kawy świata, warto poświęcić czas na filiżankę kawy z Kenii.