Colombian Medellin Supremo 17/18 Fresh Medium Roast 100% Arabica Coffee Beans

• Kolumbijska kawa specialty Supremo – koniecznie jej spróbuj – to idealna równowaga między kwasowością a bogatym smakiem
• Łagodna od początku do końca, ta popularna klasyka w pełni zasługuje na swoją nazwę
• Supremo ma przyjemnie łagodne body i lekki charakter; określa się ją jako zrównoważoną i owocową.
• Kolumbijska Supremo wyróżnia się intensywnym aromatem i umiarkowaną słodyczą oraz kwasowością. To idealna kawa na każdą porę dnia.

Uprawa kawy na wysokości powyżej 4000 stóp przekłada się na bogatszy i słodszy napar. Na większych wysokościach ziarna kawowca dojrzewają wolniej, przez co stają się znacznie gęstsze i mniej porowate niż te dojrzewające na niższych wysokościach. Santa Barbara to nasza główna posiadłość. Obejmuje 350 hektarów (860 akrów) i dwie mokre stacje obróbki. Panuje tam wyjątkowy mikroklimat, który powstaje dzięki połączeniu dużej wysokości i ciepłych podmuchów wiatru wspinających się na górę z doliny rzeki Cauca u podnóża grzbietu. Region wyróżnia się również żyznymi glebami bogatymi w popiół wulkaniczny. Określenie „Supremo” w nazwie kawy Colombia Supremo odnosi się do wielkości ziaren. Do produkcji kawy Colombian Supremo wykorzystuje się wyłącznie najlepsze, większe ziarna. Dają one wyjątkowo smaczną kawę, dzięki której Kolumbia zyskała sławę. Jeśli kuszący aromat kolumbijskiej kawy cię nie przekona, z pewnością zrobi to jej zaskakująco bogaty smak i pełne body. Odpowiednia kwasowość w połączeniu z wyjątkowym, orzechowym aromatem i idealnie słodkim (ale nigdy przesadnie słodkim) smakiem tworzy zwycięskie połączenie, które doceniają i uwielbiają ludzie z różnych środowisk. Aby sprawdzić, czy ta wspaniała kawa rzeczywiście zasługuje na swoją nazwę, poproszono uczestników o spróbowanie różnych kaw z zawiązanymi oczami. Większość z nich wybrała kawę kolumbijską. To dowodzi, że w produkcji kawy wysokiej jakości nic nie dorównuje Kolumbijczykom. Doskonale wiedzą, że równowaga to podstawa udanego naparu. Już przy pierwszym łyku od razu zauważysz, że żadna z cech kawy nie dominuje nad pozostałymi. Co więcej, po jej wypiciu nie pozostaje nieprzyjemny posmak, przez który masz ochotę sięgnąć po szklankę wody.