Kenya AA+ Karundul Coffee Beans Finest Auction Lot Light Roast 100% Arabica, Fresh Daily

• Świeżo palona każdego ranka i wysyłana po południu! Słodka, z nutą czekolady i owoców.
• Aromatyczna, wyrazista i pełna w smaku. Ta kawa jest lekko słodka, z nutą czekolady i owoców. Wyróżnia się doskonałą równowagą kwasowości i body.
• Ta kawa z Kenii zaskakuje smakiem, aromatem i wysoką jakością. Na pierwszy plan wysuwają się wyraźne nuty jagód i cytrusów.
• Zachowując charakterystyczne dla kaw z Afryki i Arabii aromaty kwiatów i owoców, ta mieszanka cytrusów i jeżyn to soczysta przyjemność.
• Ma średnie body i doskonale pokazuje, co ma do zaoferowania ten region. Partie aukcyjne wyróżniają się najwyższą jakością, ponieważ staranne praktyki rolnicze pozwalają uzyskać znakomite zbiory, co widać w smaku ziaren.

Kenia to potęga świata kawy w Afryce Wschodniej. Zarówno w filiżance, jak i w sposobie prowadzenia handlu, wszystko stoi tu na najwyższym poziomie. Najlepsze kawy z Kenii sprzedaje się jako AA, AB lub PB. Są to konkretne partie aukcyjne sprzedawane temu, kto zaoferuje najwyższą cenę, a ostra konkurencja winduje ceny. Badania i rozwój stoją tu na bezkonkurencyjnym poziomie. Kontrola jakości jest skrupulatna, a wiele tysięcy drobnych rolników ma wysokie kwalifikacje w zakresie praktyk rolniczych — i otrzymuje nagrody — za kawę najwyższej klasy. Kawa Kenya AA, uprawiana na wysokości od 4900 do 6800 stóp, należy do najlepszych kaw z ziaren Arabiki na świecie. Kenia słynie z doskonałej jakości produkcji kawy, szczególnie ze względu na bliskość regionu, z którego pochodzą ziarna kawowca. Te kawy klasy specialty rosną na glebach wulkanicznych i są poddawane obróbce na mokro: owoce kawowca zbiera się, niezwłocznie oddziela od nich ziarna, a następnie płucze, aby usunąć nadmiar miąższu. Dzięki temu kawa ma pełny smak i wyraźną kwasowość. Wyróżnia się też delikatnym kwiatowym aromatem oraz nutami jagód i cytrusów. Region: Prowincja Wschodnia, dystrykt Embu. Wysokość upraw: 5600 stóp. Odmiana: SL 34 (najlepiej rośnie na dużych wysokościach). Klasa AA. Obróbka: myta. Gleba: głęboka, czerwona, wulkaniczna. Średnio palona kawa z Kenii oznaczona klasą AA ma duże ziarna i wyrazisty smak; najczęściej charakteryzuje się winno-wytrawnym profilem. Co to oznacza? Kenya AA ma wyraźną kwasowość i mocne, pełne body, a warstwowe nuty owoców nadają jej złożoną słodycz i intensywny aromat — niczym Bordeaux z najlepszej parceli albo znakomity Cabernet z Napa Valley. Kawa z Kenii słynie przede wszystkim z jagodowych nut, często przypominających borówki i czarną porzeczkę. Jeśli chcesz poznać i degustować najlepsze kawy świata, warto poświęcić czas na filiżankę kawy z Kenii.