Kenya - Single Origin

Żywa, złożona i wyrazista, z charakterystyczną kwaskowatością. Pochodząca z podnóża pasma górskiego Aberdare w hrabstwie Nyeri w Kenii kawa Thiriku to wyjątkowa kawa specialty z wysokogórskich upraw. W pełni myta i palona małymi partiami w Spokane, aby podkreślić jej wyjątkowe połączenie słodkich, kwiatowych i wyraźnie cierpkich nut.

Profil smakowy

• Nuty smakowe: rabarbar, suszona śliwka, róża i kwaskowate cytrusy
• Stopień palenia: jasne palenie
• Pochodzenie: Nyeri, Prowincja Centralna, Kenia
• Spółdzielnia: Thiriku Coffee Growers Co-op Society LTD (Thiriku Factory)
• Wysokość upraw: 1918 m n.p.m.
• Odmiany: SL 28, SL 34, Batian, Ruiru 11
• Obróbka: w pełni myta
• Rok zbiorów: 2025
• Polecane metody parzenia: pour-over, drip, Aeropress

Historia pochodzenia

Spółdzielnia Thiriku Farmers Co-operative Society (FCS) działa w jednej stacji obróbki, zarejestrowanej w 2000 roku po odłączeniu się od większego związku. Położona w żyznym sercu hrabstwa Nyeri, na wysokości 1918 metrów n.p.m., korzysta z bogatej gleby i chłodnych górskich powiewów u podnóża pasma Aberdare, dzięki którym powstają jedne z najlepszych kenijskich kaw specialty.

Kawa, która pomaga

Każda kupiona przez ciebie paczka pomaga nakarmić lokalną społeczność. 1 paczka = 1 posiłek dla osoby w potrzebie dzięki naszemu partnerstwu z 2nd Harvest Food Bank.