Kenya AA+ Karundul Coffee Beans Finest Auction Medium Roast 100% Arabica Coffee Beans

• Proaspăt prăjită în fiecare dimineață și expediată după-amiaza! Dulce, cu o notă de ciocolată și arome fructate.
• Parfum intens, gust vibrant și corp plin. Această cafea este ușor dulce, cu o notă de ciocolată și arome fructate, având un echilibru excelent între aciditate și corp.
• Cu note intense de fructe de pădure și citrice, această cafea originară din Kenya surprinde prin gust și aromă, dar și prin calitatea superioară.
• Păstrând trăsăturile caracteristice ale aromelor florale și fructate distinctive ale cafelelor africane și arabe, acest amestec de citrice și mure este o încântare zemoasă.
• Are corp mediu și întruchipează tot ce are de oferit această regiune. Loturile vândute la licitație sunt de o calitate superioară tuturor celorlalte, datorită practicilor agricole atente care dau o recoltă excelentă, evidentă în gustul final al boabelor.

Kenya este o forță dominantă în lumea cafelei din Africa de Est. Atât în ceașcă, cât și în modul în care își desfășoară comerțul, totul este de primă clasă. Cele mai bune cafele din Kenya se vând cu clasificările AA, AB și PB. Sunt loturi speciale scoase la licitație și vândute celui care oferă cel mai mult, iar concurența acerbă duce la creșterea prețurilor. Cercetarea și dezvoltarea lor sunt de neegalat. Controlul calității este meticulos, iar multe mii de mici fermieri sunt foarte bine instruiți în practicile agricole — și recompensați — pentru cafeaua de cea mai bună calitate. Cafeaua Kenya AA, cultivată la altitudini între 4.900 și 6.800 de picioare, se apropie de vârful clasamentului celor mai bune cafele Arabica din lume. Kenya are o reputație de excelență absolută în producția de cafea, mai ales pentru că se află în apropierea regiunii de origine a boabelor de cafea. Aceste boabe de cafea gourmet cresc pe soluri vulcanice și sunt procesate prin metoda umedă: boabele sunt recoltate, desprinse imediat din cireșele de cafea și spălate pentru îndepărtarea excesului de pulpă. Acest proces conferă cafelei un gust cu corp plin și aciditate intensă. Cafeaua are și o aromă florală delicată, precum și note de fructe de pădure și citrice. Zonă: Provincia de Est, districtul Embu Altitudine: 5.600 ft Varietate: SL 34 (cea mai potrivită pentru cultivarea la altitudini mari) Clasificare AA Procesare: prin metoda umedă Sol: vulcanic, de un roșu intens. O cafea din Kenya prăjită mediu se remarcă prin clasificarea AA, care indică boabe mari atât ca dimensiune, cât și ca aromă, și este caracterizată cel mai adesea de un profil de gust vinificat. Ce înseamnă asta? Cu aciditate vibrantă și corp puternic, intens, Kenya AA are straturi de nuanțe fructate, care îi conferă o dulceață complexă și o aromă pătrunzătoare, asemenea unui Bordeaux de primă recoltă sau unui Cabernet excelent din Napa Valley. În cele din urmă, cafeaua din Kenya este cunoscută mai ales pentru gustul asemănător fructelor de pădure, adesea de afine și coacăze negre. Dacă vrei cu adevărat să cunoști și să guști cafelele de excepție ale lumii, merită să-ți petreci timpul cu o cafea din Kenya în ceașcă.