Kenya AA+ Karundul Coffee Beans Finest Auction Medium Roast 100% Arabica Coffee Beans

• Tostato fresco ogni mattina e spedito nel pomeriggio! Dolce, con un accenno di cioccolato e note fruttate.
• Profumato, vivace e corposo. Questo caffè è leggermente dolce, con un accenno di cioccolato e note fruttate, e un eccellente equilibrio tra acidità e corpo.
• Con intense note di frutti di bosco e agrumi, questo caffè del Kenya sorprende per gusto e aroma, oltre che per la qualità superiore.
• Nel solco delle caratteristiche note floreali e fruttate dei caffè africani e arabici, questo blend di agrumi e mora è una delizia succosa.
• Ha un corpo medio ed è l'esempio perfetto di ciò che questa regione ha da offrire. I lotti d'asta sono di qualità superiore perché le pratiche agricole attente permettono di ottenere un raccolto eccellente, una qualità che si ritrova nel gusto finale del chicco.

Il Kenya è una potenza dell'Africa orientale nel mondo del caffè. La qualità è eccellente, sia in tazza sia nel modo in cui viene gestito il commercio. I migliori caffè del Kenya sono classificati AA, AB o PB. Si tratta di specifici lotti d'asta assegnati al miglior offerente, e la concorrenza accesa fa salire i prezzi. La ricerca e lo sviluppo sono senza pari. Il controllo della qualità è meticoloso e molte migliaia di piccoli agricoltori hanno una formazione approfondita sulle pratiche agricole e vengono ricompensati per produrre caffè di alto livello. Il caffè Kenya AA, coltivato a un'altitudine compresa tra 4.900 e 6.800 piedi, è tra i migliori caffè Arabica del mondo. Il Kenya è rinomato per l'eccellenza assoluta nella produzione di caffè, soprattutto perché si trova vicino alla regione d'origine dei chicchi di caffè. Questi chicchi di caffè gourmet crescono su terreni vulcanici e vengono lavorati con il metodo lavato: le ciliegie di caffè vengono raccolte, spolpate immediatamente e lavate per rimuovere la polpa in eccesso. Questo processo dà al caffè un corpo pieno e un'acidità marcata. Si distingue anche per il delicato aroma floreale e le note di frutti di bosco e agrumi. Zona: Provincia Orientale, distretto di Embu Altitudine: 5600 piedi Varietà: SL 34 (ideale per la coltivazione ad alta quota) Grado AA Lavorazione: lavato Terreno: profondo, rosso e vulcanico. Un caffè keniano a tostatura media è classificato AA, il che indica che i chicchi sono grandi sia per dimensioni sia per gusto; viene spesso descritto come caratterizzato da un profilo aromatico vinoso. Cosa significa? Con un'acidità vivace e un corpo intenso e pieno, il Kenya AA presenta sfumature fruttate che gli donano una dolcezza complessa e un aroma pungente, come un Bordeaux Premier Cru o un grande Cabernet della Napa Valley. In definitiva, il caffè del Kenya è noto soprattutto per il gusto simile ai frutti di bosco, spesso con note di mirtillo e ribes nero. Chiunque voglia davvero conoscere e assaggiare i grandi caffè del mondo dovrebbe dedicare del tempo al caffè keniano in tazza.