Jamaican Blue Mountain Coffee - Clifton Mount Estate

Jamaican Blue Mountain Coffee vom Clifton Mount Estate hat einen vollen Geschmack, eine schöne Balance, ausgeprägte Fruchtnoten und eine leichte Säure. Er bietet alles, was man sich wünschen kann, mit einem kräftigen und intensiven Aroma. Berühmt für seinen wunderbaren Geschmack, sein intensives Aroma und seinen reichen Geschmack, gilt er vielen als der beste Kaffee der Welt. Dieser Kaffee wird auf Betonplatten in den berühmten Blue Mountains von Jamaica getrocknet.

Zertifizierungen:

• 100 % zertifizierter Blue Mountain Coffee durch die Jamaica Agricultural Commodities Regulatory Authority (JACRA)
• Direct Trade-zertifiziert
• Koscher-zertifiziert
• Rainforest Alliance-zertifiziert

Geschmacksnoten: Nüsse, Schokolade und ein voller Körper mit weichem Abgang

Aufbereitung: Washed-Aufbereitung

Röstung: Mittlere Röstung

Zusätzliche Informationen: 100 % zertifizierter Jamaican Blue Mountain Coffee

• Trocknung: Sonnentrocknung
• Farm: Clifton Mount Estate
• pH-Wert: 5.0
• Höhenlage: 4,500 Fuß
• Single-Origin-Kaffee
  

Geschichte des Jamaican Blue Mountain Clifton Mount Estate

Im Herzen der Blue Mountains von Jamaica, versteckt an den kühlen und nebligen Hängen des Catherine's Peak, liegt das Clifton Mount Estate. Dieses weltberühmte Estate ist eine der ältesten Kaffeeplantagen in Jamaica. Clifton Mount produziert seit den 1790er-Jahren hochwertige Kaffeebohnen. In den vergangenen Jahren hat das Clifton Mount Estate seinen Status weiter ausgebaut und sich zum führenden Estate in Jamaica entwickelt, das den hochwertigsten und besten Jamaican Blue Mountain Coffee produziert. Unsere Familie besuchte das Estate 2019 und war sehr beeindruckt von den Menschen, den Aufbereitungsanlagen sowie der hohen Qualität der Anbau-, Aufbereitungs- und Trocknungsmethoden.