Skyline Overlook

Unser traditionelles Lot aus Lateinamerika erinnert an die Obstgärten und das Geißblatt entlang des klassischen Skyline Drive in Virginia, von Front Royal bis Waynesboro. Wenn dir etwas von der entspannten Erhabenheit des Shenandoah mit dem mildesten Kaffee des Landes entgeht, dann nur, weil du etwas verschüttet hast.

Nicaragua San Juan Del Rio Coco „Bendicion“

Die Cooperativa Agraria Fuente de Bendicion wurde 2016 von einer Gruppe kleiner Kaffeebauern in San Juan Del Rio Coco im Departamento Madriz gegründet. San Juan del Rio Coco entwickelt sich zu einer der neuen Regionen Nicaraguas, in denen die Kaffeeindustrie wächst und neue Profile hervorbringt. Die Region bietet viele hervorragende Voraussetzungen für die Erzeugung hochwertiger Kaffees, ist aber weniger bekannt als die traditionsreichsten Regionen wie Matagalpa und Jinotega. Fuente de Bendicion möchte unter ihren Mitgliedern nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken fördern und die Qualität des Geschmacksprofils verbessern, um Zugang zu Konsumenten von Spezialitätenkaffee zu erhalten und für ihre 24 Mitglieder bessere Prämien zu erzielen.

Röstgrad: Mittel

Anbauhöhe: 1000 Meter

Ernte: November

Aufbereitung: Fully Washed

Trocknung: Trocknung auf der Patio

Varietäten: Catuai, Caturra

Export: März

In der Tasse:
Dieser Kaffee bietet eine süße Tasse mit vollem Körper und Geschmacksnoten von Schokolade, Nüssen und einem Hauch von Frucht.