Jamaican Blue Mountain Coffee - Clifton Mount Estate

Café Jamaican Blue Mountain de la finca Clifton Mount Estate tiene un sabor pleno, un buen equilibrio, sabores frutales destacados y una acidez ligera. Ofrece toda la satisfacción que se podría desear, con un aroma intenso y potente. Es famoso por su maravilloso sabor, su intenso aroma y su riqueza, y muchos lo consideran el mejor café del mundo. Este café se seca sobre losas de hormigón en las famosas Blue Mountains de Jamaica.

Certificaciones:

• 100 % café Blue Mountain certificado por la Jamaica Agricultural Commodities Regulatory Authority (JACRA)
• Certificado de comercio directo
• Certificado kosher
• Certificado por Rainforest Alliance

Notas de cata: Frutos secos, chocolate y un cuerpo rico con un final suave

Proceso: Lavado

Tueste: Medio

Información adicional: 100 % café Jamaican Blue Mountain certificado

• Secado: Secado al sol
• Finca: Clifton Mount Estate
• pH: 5,0
• Altitud: 4500 pies
• Café de origen único
  

Historia de la finca Clifton Mount Estate, en Jamaican Blue Mountain

En el corazón de las Blue Mountains de Jamaica, oculto en las laderas frescas y brumosas de Catherine's Peak, se encuentra Clifton Mount Estate. Esta finca de fama mundial es una de las plantaciones de café más antiguas de Jamaica. Clifton Mount produce granos de café de alta calidad desde la década de 1790. En los últimos años, Clifton Mount Estate ha elevado su prestigio hasta convertirse en la finca más destacada de Jamaica, con una producción de café Jamaican Blue Mountain de la máxima calidad. Nuestra familia visitó la finca en 2019 y quedó muy impresionada con la gente, las instalaciones de procesamiento y la alta calidad de los métodos de cultivo, procesamiento y secado.