Honduras Reserva Natural

Single Origin

Limited Reserve | 8 oz.

Hinter deiner morgendlichen Tasse steht COMSA, eine innovative Bio-Kooperative in Marcala, Honduras. COMSA folgt einem Grundsatz: Hochwertiger Kaffee beginnt mit dem Wohlbefinden der Menschen und im Einklang mit der Natur.

Durch praxisnahe Schulungen auf ihrer Versuchsfarm bringt COMSA über 1.500 lokalen Kaffeebäuerinnen und -bauern ökologische Anbaumethoden bei und verwendet die Erlöse aus dem Kaffee, um eine hochmoderne Schule vor Ort für Kinder zu finanzieren.

Was diese Tasse besonders macht: Neben der Mission ist auch das handwerkliche Können herausragend. Dank geschützter Herkunftsbezeichnung, sorgfältiger Sortierung der Kaffeekirschen und geduldigem, langsamem Trocknen überzeugt dieser Kaffee mit klarem, lebendigem Geschmack bei jedem Schluck.

ANBAU

Café Organico Marcala, S.A. (COMSA) | 1500 Kaffeeproduzenten

REGION

Marcala, La Paz, Honduras

ANBAUHÖHE

1300–1700 m ü. d. M.

VARIETÄT

Bourbon, Catuai, Caturra, Lempira, Ihcafe 90, Pacas und Typica

BODEN

Tonminerale

AUFBEREITUNG

Full Natural und Trocknung auf erhöhten Trockenbetten.

GESCHMACKSPROFIL

Pflaume, Himbeere, Erdbeerlimonade, Rhabarber, Piment, Sahne.

ZERTIFIZIERUNG

Bio