Oetterli CoffeeHAUS KAFFEE - SITIO VARGEM GRANDE
Brasilien
- Röstgrad: Hell
- Natural
- Single Origin
- Fair Trade
HAUS KAFFEE - SITIO VARGEM GRANDE ist ein Kaffee aus Brasilien, verkauft von Oetterli Coffee (Solothurn, Schweiz). Aufbereitung: Natural. Varietät: Red Catuai. Röstung: Hell. Geschmacksnoten laut Rösterei: fruity, sweet. Preis: 13,28 $ bis 18,95 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 37,90 $ pro Kilo.
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- Sitz der Rösterei
- Schweiz
- Lieferland
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Dieser Kaffee ist ein anaerobic natural, bei dem die Kirschen 72 Stunden lang in einer sauerstoffarmen Umgebung gelagert werden. In dieser Zeit beginnen die Kirschen zu fermentieren. Anschließend werden sie 7 Tage auf der Terrasse und 10 Tage in der Trockenbox getrocknet. In der Trockenbox wird warme Luft durch die Kirschen geleitet, damit während der gesamten Trocknungszeit eine konstante Trocknungstemperatur gewährleistet ist.
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Fruity
- Sweet
- RöstgradHell
- HellDunkel
- IntensitätMild
- MildKräftig
- SäureGering
- WenigLebhaft
Aromengruppen
- Süßlich
- 4/4
- Fruchtig und blumig
- 4/4
- Röstig
- 1/4
Geeignet für
- Espresso
- 2/4
- Cappuccino
- 4/4
- Lungo
- 4/4
- Café Crème
- 4/4
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | 250 gr | 53,12 $ | 13,28 $ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 250 gr | 53,12 $ | 13,28 $ |
| Ganze Bohne | 500 gr | 37,90 $ | 18,95 $ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 500 gr | 37,90 $ | 18,95 $ |
Beschreibung
HAUS KAFFEE, SITIO VARGEM GRANDE # 2, (SINGLE ORIGIN) „GERÖSTET VOM SCHWEIZER RÖSTMEISTER 2018“
Dieser Kaffee ist ein anaerobic natural, bei dem die Kirschen 72 Stunden lang in einer sauerstoffarmen Umgebung gelagert werden. In dieser Zeit beginnen die Kirschen zu fermentieren. Anschließend werden sie 7 Tage auf der Terrasse und 10 Tage in der Trockenbox getrocknet. In der Trockenbox wird warme Luft durch die Kirschen geleitet, damit während der gesamten Trocknungszeit eine konstante Trocknungstemperatur gewährleistet ist.
LAND: Brasilien
FARM: Sitio Vargem Grande
INHABERIN: Rosimeire Aparecida Guerra
FARMGRÖSSE: 3 ha
Ø HÖHE: 1.125 m ü. M.
LOT # BR-2021-016
PFLANZENGATTUNG: Arabica
SORTE: Red Catuai
AUFBEREITUNG: natural
GESCHMACK: Apfel
BEWERTUNG: (Cupping-Score) 84 Punkte (von 100)
AROMA: Ein süßer, cremiger Kaffee. Der fruchtige Geschmack von Äpfeln zeigt sich in diesem Kaffee in all seinen Facetten.
Fragen zu HAUS KAFFEE - SITIO VARGEM GRANDE
Wie schmeckt HAUS KAFFEE - SITIO VARGEM GRANDE?
Geschmacksnoten laut Rösterei: fruity, sweet. Aromagruppen: Fruchtig und Karamell & süß.
Woher kommt HAUS KAFFEE - SITIO VARGEM GRANDE?
Herkunft: Brasilien. Produzent: Sitio Vargem Grande. Varietät: Red Catuai.
Wie wird HAUS KAFFEE - SITIO VARGEM GRANDE aufbereitet?
Aufbereitung: Natural.
Welchen Röstgrad hat HAUS KAFFEE - SITIO VARGEM GRANDE?
Röstgrad: Hell.
Was kostet HAUS KAFFEE - SITIO VARGEM GRANDE?
Preis: 13,28 $ bis 18,95 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 37,90 $ pro Kilo. Dieser Preis stammt aus einem älteren Eintrag; der Shop hat den aktuellen.
Wo kann ich HAUS KAFFEE - SITIO VARGEM GRANDE kaufen?
Im Onlineshop von Oetterli Coffee: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
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