Espresso und Mokkakanne
Espresso
Ein kurzer, kräftiger Shot mit Crema und die Basis aller Milchgetränke.
- Zeit
- 5 Min.
- Tassen
- 1
- Kaffee
- 18 g
- Mahlgrad
- Fein
- Verhältnis
- 1:2
Du brauchst
- 18 g Kaffee, fein gemahlen
- Frisches Wasser für die Maschine
Zubehör
Schritt für Schritt
- Maschine und Tasse mindestens 15 Minuten vorheizen.
- 18 g Kaffee fein mahlen, in den Siebträger füllen und glatt klopfen.
- Gleichmäßig und fest tampen, dann den Rand des Siebs sauber wischen.
- 36 g Espresso in 25 bis 30 Sekunden beziehen.
- Zu sauer? Beim nächsten Mal feiner mahlen. Zu bitter? Gröber mahlen.
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