Gumercindo Ventura, Honduras bag

Ein wiederkehrender Favorit aus Honduras!

Wir freuen uns, den diesjährigen Kaffee des Produzenten Gumercindo Ventura vorzustellen. Fast wie ein Uhrwerk freuen wir uns seit 2016 darauf, Gumercindos Kaffee anzubieten, sobald die Jahreszeit vom Sommer in den Herbst übergeht. Dieser Kaffee bringt gleichbleibende Aromen mit, die zur neuen Jahreszeit passen.

Wir entdeckten Gumercindos Kaffee erstmals durch das Catracha Project, ein Programm, das die gebürtige Honduranerin Mayra Orellana-Powell ins Leben rief, um die Kaffees aus ihrer Heimatstadt Santa Elena im honduranischen Departamento La Paz vorzustellen. Mayras Großmutter hatte eine kleine Kaffeefarm in Santa Elena. Daher kennt Mayra aus erster Hand die Schwierigkeiten, mit denen Kleinproduzenten beim Anbau und Verkauf ihres Kaffees konfrontiert sind und damit, den Erlös über das Jahr hinweg einzuteilen, um ihre Familien zu ernähren. Um ihrer Gemeinde dabei zu helfen, diesen Kreislauf zu durchbrechen, erwarb Mayra einen Abschluss in Betriebswirtschaft an einem College in Iowa und gründete anschließend die Catracha Coffee Company. „Catracha“ ist der Spitzname für eine Honduranerin.

Bei einer Verkostung von Kaffees verschiedener Produzenten des Catracha Project entdeckten wir erstmals diesen wunderbar süßen Kaffee von Gumercindos Farm. Nachdem wir mehr über das Projekt und Mayras Arbeit in der Gemeinde erfahren hatten, verpflichteten wir uns, Gumercindos Kaffee zu kaufen, und tun dies seither jedes Jahr. Unser Einkauf unterstützt nicht nur Gumercindos Familie: Ein Teil des Erlöses wird vom Catracha Project in die Gemeinde Santa Elena zurückinvestiert – in Form von Bildungsangeboten, Gesundheitsversorgung und Material für Gemeinschaftsgärten, die die Stadt das ganze Jahr über mit Lebensmitteln versorgen.

Wie immer bringt dieser Kaffee eine apfelartige Süße in die Tasse, mit einer charakteristischen Mandelnote im Abgang. Wir freuen uns jedes Jahr auf diesen Kaffee. Die diesjährige Ernte ist zwar größer als zuvor, aber der Vorrat ist begrenzt!