Handmade from Honduras - von Coffee-Nation

Handgemacht aus Honduras – von Coffee-Nation

Verliebt in Kaffee … was könnte schöner sein! Wir sind leidenschaftliche Kaffeeliebhaber und wissen genau, wo die besten Kaffeebohnen der Welt wachsen. Im Vergleich zur Qualität der verwendeten Kaffees und der Rösttechnik sind unsere reduzierten „Webpreise“ sehr vorteilhaft.

Wir arbeiten eng mit Bauern auf der ganzen Welt und Gourmetkaffee-Importeuren zusammen. Wann immer wir eine sensationelle Charge bekommen, rösten wir sie perfekt. Diese Varietät beziehen wir aus Honduras, wo ein hervorragender mittelkräftiger Kaffee wächst, den wir in Gourmetqualität auswählen.

Anders als große Röstereien verwenden wir das gasbefeuerte Trommelröstverfahren und lassen den Bohnen bei sehr niedriger Hitze viel Zeit. So entwickeln sie ihren ganz besonderen, charaktervollen Geschmack, der manchmal an Schokolade, manchmal an Beeren und manchmal an Bourbon erinnert.

Die Zubereitung: Diese erlesenen Kaffees von höchster Qualität solltest du erst kurz vor dem Genuss frisch mahlen und von Hand aufbrühen („Pour-over“). Ohne Eile und mit Gefühl entsteht ein Kaffee, den du nie vergessen wirst. Jeder Beutel enthält 500 g dieser Spezialität. Wir verpacken die Bohnen pur und unverfälscht in Beutel und verschließen diese luftdicht.