GUATEMALA – ANTIGUA

Ende des 18. Jahrhunderts von den Jesuiten eingeführt, hat sich Kaffee tief in den fruchtbaren Böden Guatemalas verwurzelt. Unter den verschiedenen angebauten Sorten ist Antigua zweifellos die bekannteste. Ihren Charakter verdankt sie einem mineralreichen Vulkanboden und einem gemäßigten, ganzjährig stabilen Klima.

Auf 2000 Metern Höhe angebaut, von Hand geerntet, gewaschen und anschließend auf Patios getrocknet, spiegelt dieser Kaffee die Präzision und das Können der Produzenten aus der Region Antigua wider, deren Plantagen sich zwischen den Hängen dreier majestätischer Vulkane erstrecken.

In der Tasse entfaltet dieser Kaffee eine schöne Harmonie zwischen der Süße der Vanille und der säuerlichen Frische der Tangerine. Eine strahlende und elegante Tasse, ganz wie das guatemaltekische Hochland.