GUATEMALA – ANTIGUA

Introducido a finales del siglo XVIII por los jesuitas, el café echó profundas raíces en las fértiles tierras de Guatemala. Entre las distintas variedades cultivadas, Antigua es sin duda la más emblemática. Su carácter se nutre de un suelo volcánico rico en minerales y de un clima templado y estable durante todo el año.

Cultivado a 2000 metros de altitud, recolectado a mano, lavado y secado en patios, este café refleja la precisión y el saber hacer de los productores de la región de Antigua, cuyas plantaciones se extienden por las laderas de tres majestuosos volcanes.

En taza, este café revela una hermosa armonía entre la dulzura de la vainilla y la frescura ácida de la mandarina. Una taza luminosa y elegante, como las tierras altas guatemaltecas.