FRUITY LOOPS - Gesha (Colombia)

GESCHMACKSNOTEN

Fruchtiges Müsli / Litschi / Blumig

LAND: Colombia
REGION: Huila
FARM: Finca La Villa — Juan Darío Gomez
VARIETÄT: Gesha
ANBAUHÖHE: 1.720 m ü. NN
AUFBEREITUNG: Gewaschen + Fermentiert
RÖSTUNG: Hell

ÜBER DIESEN KAFFEE

Lerne unsere allererste Gesha kennen. Und ja … das ist schon eine große Sache.

Fruity Loop ist eine wunderbar ausdrucksstarke Gesha von Juan Darío Gomez und der Finca La Villa in Huila, Colombia.

Als Erstes hat uns das fruchtige Müsli begeistert. Süß, bunt und auf seltsame Weise nostalgisch – wie eine Packung deines Lieblingsmüslis aus der Kindheit. Dann folgen ein Hauch Litschi, zarte Blütennoten und ein heller, klarer Abgang.

Die helle Röstung lässt all diese feinen Aromen zur Geltung kommen, mit lebendiger Säure, einem geschmeidigen, mittleren Körper und anhaltender floraler Süße.

Gesha ist eine der weltweit meistgefeierten Kaffeesorten und bekannt für unglaublich aromatische, blumige und fruchtbetonte Kaffees. Dies ist die erste, die wir bei Back Road herausgebracht haben.

Kleine Menge. Super exklusiv. Nur für kurze Zeit da.

ÜBER DIE FARM

Großartiger Kaffee entsteht nicht zufällig.

Finca La Villa ist die Heimat des Produzenten Juan Darío Gomez, dessen Verbindung zur Farm auf seinen Vater Don Bautista, den ersten Besitzer, zurückgeht.

Juan wuchs in der Landwirtschaft auf und half schon früh bei der Ernte und Reinigung der Feldfrüchte. Mit 15 Jahren studierte er landwirtschaftliche Produktion am SENA in Colombia. Dort begann er mit organischen Düngemitteln zu arbeiten und entwickelte das Wissen, das heute seine Art des Kaffeeanbaus prägt.

2017 vertiefte sich Juan in die Welt des Spezialitätenkaffees: Er lernte, Kaffee zu verkosten, experimentierte mit natürlicher und gewaschener Aufbereitung und probierte verschiedene Fermentationstechniken aus, um seinen Kaffees möglichst viel Aroma zu entlocken.

Fruity Loop ist ein großartiges Beispiel dafür, wohin all diese Experimente führen können.

Die Gesha-Kaffeekirschen wachsen auf 1.720 Metern im Schatten und werden sorgfältig mit Fermentationstechniken aufbereitet, die den natürlichen fruchtigen und floralen Charakter des Kaffees hervorheben.

Das Ergebnis?

Fruchtiges Müsli. Litschi. Blütennoten. Und ein sehr glückliches Einhorn.