Ethiopia Ardent Guji Natural

Wir kaufen schon seit einigen Jahren Kaffee von Ashenafi Argaw von Ardent. Dafür gibt es zwei Gründe. Seine Kaffees sind herausragend. Nur wenige Produzenten haben Kaffees, die von Coffee Review mit 97 Punkten bewertet wurden. Ashenafi gehört dazu. Ende 2025 wurde er zum ersten Präsidenten der Ethiopian Speciality Coffee Association ernannt. Er ist eine Größe in der Branche.
Ein weiterer Grund, bei Ardent Kaffee zu kaufen, sind Ashenafis Prinzipien. Äthiopien ist seit Jahren von Kriegen zerrissen. Eine offensichtliche Folge davon ist, dass viele Kinder ohne Eltern zurückbleiben. Um diesen Kindern zu helfen, eröffnete Ashenafi das Ardent Children's Centre, wo sie betreut werden und eine Zukunft bekommen. Inzwischen gibt es zwei Zentren, in denen insgesamt 70 Kinder betreut werden. 2025 haben wir dafür 5.000 US-Dollar gespendet. Im Oktober dieses Jahres baute und eröffnete Ashenafi eine Schule in Wicho, Sidama, wo seine Großeltern noch immer leben. Wir sind sehr stolz darauf, solche Arbeit zu unterstützen.

Unsere Verkostungs- und Cupping-Notizen zu diesem zweiten Kaffee stammen von unserer Q-Graderin Monika. Sie findet immer mindestens sieben oder acht Aromen, Geschmacksnoten und mehr und wählt dann die drei aus, die ihr am ausgeprägtesten erscheinen, um sie auf unsere Beutel zu drucken. Für diesen Kaffee hat sie Blaubeere, Mandarine und Milchschokolade ausgewählt.