Espresso Blend | DR Congo Washed

Saisonale Auswahl, speziell für Espresso geröstet.

Nur für kurze Zeit erhältlich. Wenn dieser Kaffee aus ist, ist er aus.

HERKUNFT | Demokratische Republik Kongo, Nord-Kivu
PRODUZENTEN | Verschiedene Kleinbauern
AUFBEREITUNG | Washed
ANBAUHÖHE | 1.500–1.800 m ü. NN
GESCHMACKSNOTEN | Saftig • Fruchtig • Nektarine • Clementine • Karamell • Schokoladensirup

Dieser Kaffee wurde speziell für Espresso geröstet und sorgt für eine vollmundige, ausgewogene Tasse mit außergewöhnlicher Süße und einem saftigen, fruchtbetonten Charakter. Noten von Nektarine und Clementine verleihen dem Kaffee eine spritzige Frische, während Karamell und Schokoladensirup für Tiefe und eine sanfte, anhaltende Süße sorgen, die sowohl als purer Espresso als auch mit Milch überzeugt.

Dieser gewaschene Kaffee stammt von der Katanda Coffee Washing Station in Nord-Kivu und wird von Kleinbauern in der Region Isale nahe dem nördlichen Ende des Kivusees produziert. Katanda ist eine von sieben Washing Stations, die von der Virunga Coffee Company betrieben werden. Das Unternehmen arbeitet mit den Bauern zusammen, um die Kaffeequalität durch agronomische Schulungen, sorgfältige Aufbereitung und Investitionen in die lokale Infrastruktur zu verbessern.

Mit großen Höhenlagen, reichlich Niederschlag und fruchtbaren Vulkanböden bietet die Region hervorragende Bedingungen für Spezialitäten-Arabica. Der Kaffee wird auf erhöhten Trockenbetten in der Sonne getrocknet und ist Bio- sowie Rainforest-Alliance-zertifiziert. Das trägt dazu bei, bessere Chancen und höhere Prämien für die Bauern zu schaffen, die ihn anbauen.

Ob du zu Hause Espresso zubereitest oder mit einer Mokkakanne oder AeroPress brühst – dieser Kaffee sorgt für eine rundum überzeugende Tasse.