Coacki

Geschmacksnoten: Pflaume, Kakaonibs, Butterkeks, Marshmallow
Röstgrad: hell (2/5)
Land: Demokratische Republik Kongo
Region: Territorium Kalehe, Provinz South Kivu
Varietät: Bourbon
Aufbereitung: Washed
Farmer: COACKI Cooperative
Farm: Groupement de Mbinga-Sud, Village de Munanira, Sub-village of Mabula/Mushenyi
Importpartner: Optimist Coffee Traders

Es ist schon eine Weile her, dass wir Kaffee aus einem Herkunftsland herausgebracht haben, das wir noch nie zuvor im Sortiment hatten. Deshalb freuen wir uns sehr, unsere allerersten Kaffees aus dem Kongo vorzustellen!
(Psst! 👉🏼 Sieh dir auch das Olame-Lot an!)

Die Coacki wurde 2022 von 10 Gründungsmitgliedern und Produzenten gegründet und ist in knapp 4 Jahren auf 276 Mitglieder angewachsen. COACKI ist eine der wenigen Kooperativen in der Region, die ohne externe Hilfe eine Washing Station gebaut hat – vollständig finanziert durch Beiträge ihrer Gründungsmitglieder. Das ist ein positives Ergebnis für ihre Entwicklung.

Indem sie eine gute Unternehmensführung zur Säule ihres Managements macht, möchte COACKI ihre Selbstbestimmung zurückgewinnen und durch den von ihren Mitgliedern produzierten Kaffee zur Entwicklung der Gemeinschaft beitragen. Produzenten, die Kaffee an die Washing Station der Kooperative liefern, erhalten im Falle eines Gewinns nach dem Verkauf einen höheren Preis – ein Beleg für die Ehrlichkeit und Transparenz der Kooperative.

Für unsere ersten kongolesischen Lots haben wir mit Jim Ngokwey von Optimist Coffee Traders zusammengearbeitet. Optimist konzentriert sich auf die Beschaffung von Kaffee aus der Demokratischen Republik Kongo und aus ganz Afrika und arbeitet eng mit Produzenten und Kooperativen in den Herkunftsregionen zusammen. Das Team hinter Optimist half dabei, einen der ersten US-amerikanischen Importeure mit Schwerpunkt auf kongolesischem Kaffee aufzubauen, und bringt diese Erfahrung heute in den Aufbau von Beziehungen und den Kaffeehandel ein.

Ihr Ansatz ist einfach: hohe Qualität, direkte Verbindungen und sicherstellen, dass Produzenten am geschaffenen Wert beteiligt sind. Es geht darum, eine ausgewogenere Lieferkette aufzubauen – von der Farm bis zur Rösterei.

Die Lage im Land, auch in den Kaffeeanbaugebieten, war in den vergangenen Jahren schwierig und sehr instabil. Von Ruanda unterstützte Milizen unter imperialem Einfluss kontrollieren die meisten Kaffeeanbaugebiete. Die Menschen benötigen eine Genehmigung, um durch die Region zu reisen, und werden gleichzeitig streng überwacht. Das schränkt die Meinungsfreiheit und die Möglichkeit ein, sich für Veränderungen einzusetzen. Trotz aller Widrigkeiten sowie der gestiegenen Risiken und Produktionskosten entwickeln sich die Produzenten weiter und verbessern ihre Arbeit Jahr für Jahr.

Wenn du diesen Kaffee oder Olame kaufst, kannst du die Wirkung deines Beitrags in diesen Gemeinschaften wirklich nachvollziehen. Mit jedem gekauften Beutel gehen 5 $ an Team Congo RDC, um wichtige Bildungsangebote und die Entwicklung der Gemeinschaft zu finanzieren. Wenn du noch mehr tun möchtest, kannst du ihre Arbeit gern direkt unterstützen.