Espresso Blend | DR Congo Washed

Selecție sezonieră creată pentru espresso.

Disponibilă pentru o perioadă limitată. Când se termină această cafea, nu va mai fi disponibilă.

ORIGINE | Republica Democrată Congo, Kivu de Nord
PRODUCĂTOR | Diferiți mici producători
PROCESARE | Washed
ALTITUDINE | 1.500–1.800 m altitudine
NOTE DE GUST | Zemos • Fructat • Nectarine • Clementine • Caramel • Sirop de ciocolată

Prăjită special pentru espresso, această cafea este creată pentru a oferi o ceașcă bogată și echilibrată, cu o dulceață excepțională și un caracter zemos, dominat de note fructate. Notele de nectarine și clementine aduc prospețime în ceașcă, în timp ce caramelul și siropul de ciocolată adaugă profunzime și o dulceață fină, persistentă, care se remarcă atât în espresso simplu, cât și cu lapte.

Provenită de la stația de spălare a cafelei Katanda din Kivu de Nord, această cafea washed este produsă de mici fermieri din regiunea Isale, în apropierea extremității nordice a lacului Kivu. Katanda este una dintre cele șapte stații de spălare operate de Virunga Coffee Company, care colaborează cu fermierii pentru a îmbunătăți calitatea cafelei prin educație agronomică, procesare atentă și investiții în infrastructura locală.

Cu altitudini ridicate, precipitații abundente și soluri vulcanice fertile, regiunea oferă condiții excepționale pentru cafeaua Arabica de specialitate. Cafeaua este uscată la soare pe paturi înălțate și certificată Organic și Rainforest Alliance, contribuind la oportunități mai bune și prime pentru fermierii care o produc.

Fie că prepari espresso acasă, fie că folosești o cafetieră moka sau un AeroPress, această cafea este concepută să ofere de fiecare dată o ceașcă satisfăcătoare.