Chrome YellowDon Mayo Micromill- Catuai- Anaerobic Natural
- Anaerob
Don Mayo Micromill- Catuai- Anaerobic Natural ist ein Kaffee, den Chrome Yellow (Atlanta, Vereinigte Staaten) verkauft. Region: Tarrazú. Aufbereitung: Anaerob. Varietät: Catuai. Preis: 22,95 $ bis 126,95 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 55,98 $ pro Kilo.
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ab22,95 $
≈ 55,98 $ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Vereinigte Staaten
- Lieferland
- Deutschland · ✓ Ja, laut Shop der Rösterei
Größen und Preise
| Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|
| 310g | 74,03 $ | 22,95 $ ↗ |
| 2lb | 64,98 $ | 58,95 $ ↗ |
| 5lb | 55,98 $ | 126,95 $ ↗ |
Beschreibung
Don Mayo Mircromill - Catuai - Anaerobic Natural
Schmeckt nach: Concord Grape, dunkler Kirsche, dunkler Schokolade
Standort: Costa Rica
Region: Tarrazú
Produzent: Pablo Bonilla
Farm: La Ladera - Llano Bonito de Leon Cortes
Aufbereitung: Anaerobic Natural
Varietät: Catuai
Anbauhöhe: 1.850 m ü. NN
Ernte: Januar
Zertifizierungen: NAMA Café
Die von Pablo Bonilla betriebene Don Mayo Micromill ist ein Familienbetrieb, der 2006 in der Region Tarrazú in Costa Rica gegründet wurde. Pablos Familie baut seit drei Generationen Kaffee in der Zone Los Santos an, insbesondere in den Kantonen León Cortes und Tarrazú. Heute gehören zur Familie neben ihrer Mühle auch Farmen auf 1.650 bis 2.000 Metern über dem Meeresspiegel. Auf den Farmen wird vorwiegend Catuai angebaut, einige Lots sind jedoch mit weniger verbreiteten Varietäten wie Java, Gesha und anderen bepflanzt.
Dieses Lot Catuai-Kaffee wurde in der Don Mayo Micromill anaerob natürlich aufbereitet. Zunächst wurden die Kaffeekirschen gewaschen und anschließend in luftdicht verschlossene Tanks gefüllt, wo sie 36 Stunden fermentierten. Danach trockneten die fermentierten Kirschen acht Tage lang im langsam trocknenden Bereich der Mühle, bevor sie weitere zehn oder mehr Tage auf Trockenplätzen fertig getrocknet wurden.
Fragen zu Don Mayo Micromill- Catuai- Anaerobic Natural
Wie wird Don Mayo Micromill- Catuai- Anaerobic Natural aufbereitet?
Aufbereitung: Anaerob.
Was kostet Don Mayo Micromill- Catuai- Anaerobic Natural?
Preis: 22,95 $ bis 126,95 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 55,98 $ pro Kilo. Die Preise stammen aus dem Shop und können sich ändern; dort steht der aktuelle Preis.
Wo kann ich Don Mayo Micromill- Catuai- Anaerobic Natural kaufen?
Im Onlineshop von Chrome Yellow: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Laut Shop wird weltweit geliefert. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
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