Don Mayo Micromill- Catuai- Anaerobic Natural

Anaerobowa

Don Mayo Micromill- Catuai- Anaerobic Natural to kawa w sprzedaży u: Chrome Yellow (Atlanta, Stany Zjednoczone). Region: Tarrazú. Obróbka: anaerobowa. Odmiana: Catuai. Cena: od 22,95 USD do 126,95 USD, zależnie od opakowania. To od 55,98 USD za kilogram.

Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię

od22,95 USD

≈ 55,98 USD / kg

Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.

Siedziba palarni: Stany Zjednoczone
Kraj dostawy: Polska · ✓ Tak, według sklepu palarni

Warianty i ceny

Wielkość opakowania	Za kg	Cena
310g	74,03 USD	22,95 USD ↗
2lb	64,98 USD	58,95 USD ↗
5lb	55,98 USD	126,95 USD ↗

Opis

Don Mayo Mircromill - Catuai - Anaerobic Natural

W smaku: winogrona Concord, ciemna wiśnia, gorzka czekolada

Lokalizacja: Kostaryka

Region: Tarrazú

Producent: Pablo Bonilla

Farma: La Ladera - Llano Bonito de Leon Cortes

Obróbka: Anaerobic Natural

Odmiana: Catuai

Wysokość upraw: 1850 m n.p.m.

Zbiory: styczeń

Certyfikaty: NAMA Café

Don Mayo Micromill, prowadzona przez Pablo Bonillę, to rodzinna firma założona w 2006 roku w regionie Tarrazú w Kostaryce. Rodzina Pabla uprawia kawę od trzech pokoleń w strefie Los Santos, a konkretnie w kantonach León Cortes i Tarrazú. Obecnie mają farmy położone na wysokości od 1650 do 2000 m n.p.m., a także własny rodzinny młyn. Na farmach uprawia się głównie odmianę Catuai, choć na niektórych działkach rosną mniej popularne odmiany, takie jak Java, Gesha i inne.

Ta partia kawy Catuai została poddana obróbce Anaerobic Natural w Don Mayo Micromill. Najpierw owoce kawowca umyto, a następnie zamknięto w szczelnych zbiornikach, gdzie fermentowały przez 36 godzin. Potem fermentowane owoce suszono przez osiem dni w suszarni młyna, a następnie dosuszano na patio przez co najmniej 10 dni.

Przetłumaczono automatycznie · Język oryginału: angielski

Pytania: Don Mayo Micromill- Catuai- Anaerobic Natural