Café BRESIL – GUARANI

CAFE GUARANI aus Brasilien – Ganze Bohnen oder gemahlen

• Plantage/Kooperative: Guarani
• Produzenten: Verschiedene Kleinbauern aus der Region
• Region: Brasilien – Mogiana
• Botanische Sorte: Arabica-Blend verschiedener Sorten
• Anbauhöhe: 800 – 1200 m
• Aufbereitung: Handlese und natürliche Aufbereitung
• Erntezeit: Mai bis September

CAFE GUARANI aus Brasilien – Ganze Bohnen oder gemahlen

Der Bundesstaat Sao Paulo umfasst eine der bekanntesten Anbauregionen Brasiliens: Mogiana. In diesem Bundesstaat wurde 1817 im Tal des Paraíba die erste Fazenda für Kaffee gegründet. Auch der Hafen von Santos, Brasiliens wichtigster Exporthafen, liegt im Bundesstaat Sao Paulo. Zu den wichtigsten Anbauregionen des Bundesstaats zählen Mogiana und Centro-Oeste.

Die Region Mogiana trägt den Namen einer Eisenbahngesellschaft, der „Companhia Mogiana de Estradas de Ferro“, die 1883 die „Kaffee-Eisenbahn“ baute. Sie verbesserte den Transport und führte vor allem zu einem Anstieg der Kaffeeproduktion in der Region.

Mogiana liegt auf einer Höhe zwischen 800 und 1100 m. Die Temperaturen sind das ganze Jahr über konstant und betragen etwa 20 °C. Das hügelige Gelände eignet sich gut für den Kaffeeanbau. Die Region bietet Kaffees von guter Qualität mit einer ausgewogenen, süßen Tasse.

Entdecke diesen Kaffee als ganze Bohnen für deine Espressomühle oder passend zu deiner Kaffeemaschine gemahlen.

Dieser Kaffee eignet sich sowohl für sanfte Brühmethoden wie V60 oder Chemex als auch für die Espressozubereitung oder die italienische Moka-Kanne

Entdecke diesen Kaffee als ganze Bohnen oder gemahlen!