Café ETHIOPIE – YRGA

YRGA-KAFFEE aus Äthiopien – Ganze Bohnen oder gemahlen

• Plantage/Kooperative: Adis Abeba
• Produzent: Ethnie Gédéo
• Region: Äthiopien – Yrgacheffe Sidamo
• Botanische Varietät: Arabica: Moka Grade 2
• Anbauhöhe: 2000 m
• Aufbereitung: Von Hand geerntet und gewaschen
• Erntezeit: Juli bis Dezember

YRGA-KAFFEE aus Äthiopien – Ganze Bohnen oder gemahlen

Der Moka Yrgacheffe wird in der Provinz SIDAMO angebaut, die in einem Bergtal etwa zwanzig Kilometer östlich des ABAYA-Sees liegt, mitten im Gebiet der GEDEO. Der Kaffeebaum gehörte bereits vor dem Auftreten des Menschen zur wilden Flora der Region am Tana-See (nordwestlich von Addis Abeba). Dieses Terroir wird oft als ursprüngliche Heimat des Kaffees bezeichnet. Der Legende nach entdeckte ein Hirte aus Abessinien die Wirkung des wilden Kaffees dank seiner Ziegen. Der Hirte Kaldi soll nämlich bemerkt haben, wie der Kaffee anregend wirkte, nachdem er seine Ziegen wilde Kaffeekirschen fressen sah.

Wir laden dich ein, diesen Kaffee als ganze Bohnen für deinen Espressomahlwerk oder frisch gemahlen passend zu deiner Kaffeemaschine zu entdecken.

Dieser Kaffee lässt sich sowohl mit sanften Brühmethoden wie V6O oder Chemex als auch mit Espressomethoden oder italienischen Mokakannen zubereiten.

Entdecke unseren Yrga-Kaffee aus Äthiopien als ganze Bohnen oder gemahlen!