Burundi Kinyovu Peaberry

Die Beschaffungspartnerschaft von Small Planes mit Long Miles Coffee Project (LMCP) besteht seit 2018, unserem ersten vollen Geschäftsjahr. Damals kauften wir zwei Lots aus der Ernte 2018 in Burundi. Heute sind die herausragenden Kaffees von LMCP aus den Hügeln Burundis fester Bestandteil unserer Rösterei und ein Kernstück unseres Sortiments. 

LAND	Burundi
PROVINZ	Kayanza & Muramvya
WASCHSTATION	Ninga, Heza, & Bukeye
PRODUZENT	Long Miles Coffee Project
VARIETÄT	Bourbon
ANBAUHÖHE	1.800–2.000 m ü. NN
AUFBEREITUNG	Washed
RÖSTGRAD	Hell
GESCHMACKSNOTEN	Rainier-Kirsche, schwarzer Tee, Key Lime

    

In diesem Jahr haben wir eine wunderschöne gewaschene Peaberry namens Kinyovu ausgewählt. Kinyovu besteht aus Mikrolots aus den Provinzen Kayanza und Muramyva, die zu klein waren, um einzeln exportiert zu werden. Stattdessen wählt Long Miles sorgfältig Lots aus und mischt sie, um ein rundum ausgewogenes und komplexes Geschmacksprofil zu schaffen. Wir schmecken feine Noten von schwarzem Tee, Kirsche und Limettensäure. 
Long Miles basiert auf einem von den Kaffeebauern getragenen Produktionsmodell und investiert in die Anbaugemeinschaften und deren nächste Generation. Die Bauern, mit denen sie zusammenarbeiten, werden ganzjährig von einem Team junger Burunder unterstützt, den Coffee Scouts. Diese Gruppe von etwa 26 Agronomie-Nachwuchskräften lebt in den Hügeln, in denen Kaffee angebaut wird. 
Es gibt viele Gründe, die Arbeit von Long Miles zu feiern. Einer davon ist die Rückverfolgbarkeit ihrer Mikrolots. Jeder Hügel bildet ein eigenes Mikroklima, meist mit idealen Bedingungen für den Kaffeeanbau: große Höhenlage, stickstoffreicher Vulkanboden, milde Temperaturen und sanfte Niederschläge.
Long Miles Coffee Project (LMCP) wurde 2011 von Ben und Kristy Carlson gegründet, um „direkte und sinnstiftende Beziehungen zwischen Kaffeeröstern und Kaffeebauern zu ermöglichen, indem sie hervorragenden Kaffee erzeugen und die Geschichte der Bauern erzählen, die ihn anbauen“.
Erfahre hier mehr über Long Miles Coffee Project.