Old Soul Co.

Über die Inhaber

2002 begann unsere Freundschaft – verbunden durch die gemeinsame Leidenschaft für Café-Kultur und das Handwerk des Kaffeeröstens und Backens. Sacramento ist von Farmen und einer vielfältigen Landwirtschaft umgeben. Daher sahen wir die perfekte Gelegenheit, frische Lebensmittel für unsere Großhandelspartner zu beziehen und zusammenzustellen.

2006 kauften wir ein Lagerhaus in Midtown Sacramento und renovierten es von Grund auf. Wir beide begannen mit Unterstützung unserer Familien, Kaffee und Backwaren aus regional erzeugten Lebensmitteln im Großhandel zu verkaufen. Wir arbeiteten lange Tage und Nächte in einer unscheinbaren Gasse und verfolgten unseren gemeinsamen Traum, ein Anlaufpunkt für farmfrische Gerichte zu werden.

Wenn Menschen vorbeigingen und den Duft wahrnahmen, fragten sie nach Kaffee und Gebäck zum Mitnehmen. Ehrlich gesagt lag der Einzelhandel außerhalb unserer Komfortzone. Deshalb nahmen wir im ersten Jahr für Kaffee oder Gebäck zwei Dollar in bar und legten das Geld in ein Glas – nach dem „Ehrlichkeitsprinzip“.

Wir erkannten den großen Wert darin, hochwertige Zutaten mit einem bodenständigen, gemeinschaftsorientierten Café zu verbinden. Uns gefiel die Vorstellung, einen Ort zu schaffen, an dem die Gemeinschaft bei Specialty Coffee und feinem Gebäck zusammenkommen kann. So wurde The Alley zum ersten Einzelhandelsstandort in Sacramento, an dem alle Produkte vor Ort von Grund auf handgemacht und Gerichte nach dem Farm-to-Table-Prinzip angeboten werden.

Heute ist das Unternehmen weiterhin an diesem Standort tätig und dank treuer Kundinnen und Kunden sowie engagierter Kaffeeproduzenten ein wenig gewachsen. Unser Angebot umfasst inzwischen eine Reihe besonderer Produkte von außergewöhnlich talentierten lokalen Kunstschaffenden. Dazu kommen ein beständiges Team und ein beeindruckendes Netzwerk an Partnern im Großhandelsprogramm, die uns die Versorgung ihrer Betriebe mit handgefertigten Produkten anvertrauen.

In den folgenden sechzehn Jahren haben wir gemeinsam Beton aufgestemmt und Gräben ausgehoben, 23-Stunden-Tage gearbeitet, drei weitere Cafés eröffnet, immer steifere Gelenke bekommen, Haare verloren – besonders einer von uns – und viel Fachwissen und Erfahrung gesammelt.

Eines ist über all die Jahre jedoch gleich geblieben: Im Mittelpunkt von Old Soul Co. steht es, die Geschichten von Bäuerinnen und Bauern sowie Kunsthandwerkerinnen und Kunsthandwerkern auf der ganzen Welt zu erzählen und ihnen eine Plattform zu geben, auf der ihre harte Arbeit, Leidenschaft und unvergleichliche Handwerkskunst Anerkennung finden. Sie sind die unbesungenen Heldinnen und Helden dieser Welt, und wir feiern sie. Ohne sie könnten wir unseren Kundinnen und Kunden keine frischen, lokal bezogenen Zutaten anbieten.

Unsere Partnerschaften mit lokalen Kunsthandwerkerinnen und Kunsthandwerkern sowie Lieferanten beruhen auf der Erkenntnis, dass sie ähnliche Werte verkörpern wie Old Soul Co.: Hingabe, Leidenschaft, Lebensfreude und ein Leben mit Sinn. Wenn wir ein Produkt nicht selbst herstellen, kennen wir die Person, die es gemacht hat – und sie gehört zu den besten ihres Fachs.

Dank bescheidener Anfänge, einer klaren Vision, Leidenschaft für Arbeit und Leben sowie des enormen Beitrags unserer Mitarbeitenden, Familien und Freundinnen und Freunde durften wir großen Erfolg erleben und sind unendlich dankbar.

Von null Mitarbeitenden und null Standorten im Jahr 2006 sind wir auf vier Einzelhandelsstandorte, mehr als 50 Mitarbeitende und eine ausgewählte Zahl hochwertiger Großhandelspartner gewachsen. In der Region Sacramento gibt es unzählige Orte, an denen man Kaffee und Essen bekommt. Uns ist bewusst, wie viel Vertrauen unsere Kundinnen und Kunden in uns setzen. Deshalb danken wir dir für deine Freundschaft und deine Unterstützung über all die Jahre. Wir beide sind überzeugt: Das Beste kommt erst noch!