Filicori Zecchini

EIN JAHRHUNDERT GESCHICHTE

Aldo Filicori und Luigi Zecchini eröffneten 1919, vor langer Zeit, ein Geschäft im Zentrum von Bologna, in dem sie Kaffee verkauften. Sie steckten ihre ganze Liebe für gute und hochwertige Dinge hinein, suchten nach den besten Rohstoffen und erforschten, ausgehend von der grünen Bohne, das Geheimnis einer perfekten Röstung. So begannen sie, einen außergewöhnlichen und weltweit einzigartigen Kaffee herzustellen, um die Leidenschaft für Qualität zu erfüllen.

Ich bin meine Ursprünge. Die Farben und die Erde Afrikas haben mich erschaffen. Es sind die Düfte Arabiens, die mich geprägt haben. Tausend Aromen sind in meinem Wesen enthalten. Anklänge von Früchten, Blumen und Gewürzen. Vanille, Karamell und Kakao. Ich bin die dicke Crema, die sie in sich birgt, damit du Zeit hast, mich zu genießen.

Ich bin der kräftige Geschmack, der dich mit Energie erfüllt, und das süße Samtige, das am Gaumen nachklingt.
Ich bin Mokka, schwarz, Espresso. Ich bin lang, macchiato, doppelt, ristretto.
Ich bin italienisch, türkisch, amerikanisch. Ich bin, wie du mich haben willst. Immer gleich und doch jedes Mal einzigartig.

Meine Reise beginnt auf der anderen Seite der Welt, in jenen exotischen Ländern, in denen der Regen mit der Sonne tanzt. Ich bin ein Spross, der liebevoll gepflegt wird, damit er wächst und Blüten und Früchte trägt.
Es sind die erfahrenen Hände der Menschen, die mich ernten. Ich bin eine Steinfrucht und schließlich eine nackte Bohne, bereit, das Meer zu überqueren.

Ich komme in einem Jutesack an, werde aber empfangen, als wäre ich ein König. Ich bin der Geschmack, den man mit fünf Sinnen bis zur Perfektion erkundet und der dir die vielen Möglichkeiten zeigt, mein Aroma zu extrahieren.
Ich bin die heiße Luft, die mich bräunt und in meine bekannteste Gestalt verwandelt. Ich bin die Begegnung mit meinen Brüdern, die aus anderen fernen Ländern hierhergekommen sind. Unsere richtige Mischung ist das Geheimnis, das uns besonders macht.

Ich trage das Kleid von erlesener Eleganz, das mich schmückt und vor der Zeit schützt. Ich komme in einem Jutesack an und gehe gekleidet wie ein König wieder fort. Dann komme ich an die Orte deines Alltags, die gut duften – und ich auch. Ich bin die kundige Hand, die mich presst, das kochende Wasser, das durch mich hindurchfließt. Ich bin das Warten, das zum Ergebnis führt, und das Vergnügen, das deinen Gaumen umschmeichelt.
Und hier werde ich zu Mokka, schwarzem, langem Espresso, Macchiato, doppelt, klein, italienisch, türkisch, amerikanisch. Ich werde, wie du mich haben willst. Immer gleich und doch jeden Tag einzigartig.

Ich bin der Kaffee und dies ist der lange Weg, der mich zu dir führt.