Filicori ZecchiniKAVÈ DECAFFEINATED | MOKA
Minas Gerais, Brasilien, Guatemala, Indien
- Röstgrad: Mittel
- Natural
- Blend
- 100 % Direct Trade
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6,40 $
≈ 25,60 $ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Italien
- Lieferland
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Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
- RöstgradMittel
- HellDunkel
- IntensitätMild
- MildKräftig
- SäureAusgewogen
- WenigLebhaft
Beschreibung
ART: ARABICA
SORTE: EURO
KULTIVARE: MUNDO NOVO, ACAIA, CATUAI
SIEBGRÖSSE: 16/18
REGION: MINAS GERAIS
ANBAUHÖHE: 900mt - 980mt
AUFBEREITUNG: NATURAL
TROCKNUNG: IN DER SONNE
GESCHMACKSERLEBNIS
Kavè Decaffeinato ist eine edle Mischung mit einem intensiven und eleganten Aroma, das für einen entkoffeinierten Kaffee wirklich ungewöhnlich ist. Am Gaumen zeigt er einen kräftigen und ausgewogenen Körper, mit überwiegender Süße, mittlerer bis geringer Bitterkeit und nahezu fehlender Säure. Das komplexe Aroma hat eine leichte Mandelnote und eine angenehme Nougatnuance, die auch im anhaltenden und feinen Nachgeschmack bleibt. Filicori Zecchini Kavè Decaffeinato ist vom Italian Espresso National Institute (INEI) zertifiziert.
DIE VORTEILE VON KAFFEE
Kaffee ist reich an Phenolen, natürlichen Antioxidantien, die die Bildung von Fettablagerungen in den Arterien verhindern und freie Radikale bekämpfen – Abfallprodukte der Zellen und eine der Hauptursachen für die Zellalterung. Mehrere Studien legen nahe, dass ein regelmäßiger und maßvoller Kaffeekonsum im Rahmen einer gesunden und ausgewogenen Ernährung sogar dazu beitragen kann, einigen Arten von Diabetes und der Parkinson-Krankheit vorzubeugen.
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