KAVÈ DECAFFEINATED | MOKA

TIPO: ARÁBICA

VARIEDAD: EURO

CULTIVARES: MUNDO NOVO, ACAIA, CATUAI

CRIBA: 16/18

REGIÓN: MINAS GERAIS

ALTITUD: 900 m - 980 m

PROCESAMIENTO: NATURAL

SECADO: AL SOL

EXPERIENCIA DE CATA

Kavè Decaffeinato es una mezcla excepcional, con un aroma intenso y elegante, verdaderamente inusual en un café descafeinado. En boca revela un cuerpo consistente y equilibrado, con predominio del dulzor sobre un amargor medio-bajo y una acidez casi inexistente. El aroma complejo presenta un ligero toque de almendra y una agradable nota de turrón, que también perdura en un retrogusto persistente y delicado. Kavè Decaffeinato de Filicori Zecchini cuenta con la certificación del Istituto Nazionale Espresso Italiano (INEI).

LOS BENEFICIOS DEL CAFÉ

El café es rico en fenoles, antioxidantes naturales que previenen la formación de depósitos de grasa en las arterias y combaten los radicales libres, productos de desecho de las células y principales causantes del envejecimiento celular. Varios estudios afirman que el consumo regular y moderado de café (como parte de una dieta sana y equilibrada) puede incluso ayudar a prevenir algunos tipos de diabetes y la enfermedad de Parkinson.