Yirgacheffe | Ethiopia

Noten: Floral, Schwarztee, Zitronengras und Honig Röstung: Mittelhell Bäuerin: Amarech Alchaye Collective Höhenlage der Farm: 1950–2100 m Region: Haru, Yirgacheffe (SNNP), Äthiopien Aufbereitung: Gewaschen Yirgacheffe, das Kronjuwel des äthiopischen Kaffees, stammt aus der malerischen Region Haru in Yirgacheffe. Mehr als 450 kleine Kaffeeproduzenten haben sich zusammengeschlossen, um diese einzigartige Mischung hervorzubringen. Die Aufbereitungsstation Amarech Alchaye ist stolz darauf, nur die besten Bohnen sorgfältig auszuwählen und so eine ganz besondere Mischung zu kreieren. Mit seinem subtropischen Klima und den traditionellen Varietäten bietet Yirgacheffe ein zartes und komplexes Geschmacksprofil, das bei keinem anderen Kaffee seinesgleichen findet. Der Geschmack von Yirgacheffe vereint harmonisch florale und zitrusartige Noten mit einem Hauch von Schwarztee, Zitronengras und Honig. Jeder Schluck ist eine Reise zu den sanften Hügeln von Yirgacheffe, dem Geburtsort des Kaffees. Mittelhell geröstet, bietet dieser Kaffee die perfekte Balance aus lebendiger Säure und Körper. Jede Tasse lädt dazu ein, die reiche Geschichte und Kultur Äthiopiens zu schmecken. Genieße den Geschmack von Yirgacheffe und erlebe die Leidenschaft des Amarech Alchaye Collective, das unermüdlich daran arbeitet, diesen außergewöhnlichen Kaffee hervorzubringen. Die Bohnen wachsen auf 1950–2100 Metern Höhe und werden gewaschen und in der Sonne getrocknet, damit sie ihr volles Potenzial entfalten. Das Ergebnis ist ein sauberer, lebendiger Kaffee für alle, die ein einzigartiges und aromatisches Kaffeeerlebnis suchen.