Yirgacheffe | Ethiopia

Nuty smakowe: kwiatowe, czarna herbata, trawa cytrynowa i miódStopień palenia: średnio jasnyProducent: Amarech Alchaye CollectiveWysokość upraw: 1950–2100 mRegion: Haru, Yirgacheffe (SNNP), EtiopiaMetoda obróbki: washed Yirgacheffe, perła etiopskiej kawy, pochodzi z malowniczego regionu Haru w Yirgacheffe. Ponad 450 małych producentów kawy wspólnie tworzy tę wyjątkową mieszankę. Stacja obróbki Amarech Alchaye z dumą starannie wybiera wyłącznie najlepsze ziarna, by stworzyć mieszankę jedyną w swoim rodzaju. Dzięki subtropikalnemu klimatowi i uprawie odmian heirloom Yirgacheffe wyróżnia się delikatnym i złożonym profilem smakowym, któremu nie dorównuje żadna inna kawa. Jej smak to harmonijne połączenie nut kwiatowych i cytrusowych z subtelną nutą czarnej herbaty, trawy cytrynowej i miodu. Każdy łyk przenosi na falujące wzgórza Yirgacheffe, kolebki kawy. Ta jasno palona kawa doskonale równoważy wyrazistą kwasowość i body. Każda filiżanka zaprasza do poznania bogatej historii i kultury Etiopii. Rozkoszuj się smakiem Yirgacheffe i poznaj pasję kolektywu Amarech Alchaye, który dokłada wszelkich starań, by dostarczać tę wyjątkową kawę. Ziarna, uprawiane na wysokości 1950–2100 m n.p.m., poddaje się obróbce washed i suszy na słońcu, aby wydobyć ich pełny potencjał. Efektem jest czysta, pełna życia kawa, idealna dla osób szukających wyjątkowych i pełnych smaku doznań. Zafunduj sobie filiżankę Yirgacheffe.