Tanzania AA - Elton Farm

Geschmacksnoten:

Ananas, Limette, Pflaume

Region: Mbeya 

Aufbereitung: washed

Varietäten: Bourbon, N39

Anbauhöhe: 1600m

Auf der Elton Farm wird neben mehreren anderen Produkten, darunter Macadamianüsse und Avocados, hochwertiger Arabica-Kaffee erzeugt. Die Sorten Kent und Bourbon wachsen zwischen diesen Pflanzen, die zusammen mit anderen heimischen Bäumen Schatten spenden. Mehr als die Hälfte der 170 Hektar großen Farm ist dem Naturschutz gewidmet; die Anlagen dienen außerdem als Sammelstelle und Waschstation für Kaffees aus den umliegenden Hügeln. 

Wie in anderen Kaffeeanbaugebieten Ostafrikas wurde Kaffee vermutlich bereits im 16. Jahrhundert als Gartenpflanze angebaut und zum Tausch sowie zum Verzehr (gekaut statt aufgebrüht) genutzt. Deutsche Besatzer führten Ende des 19. Jahrhunderts den kommerziellen Anbau ein, und Kaffee wurde zu einer Exportfrucht. Nach dem Ersten Weltkrieg übernahmen die Briten die Kontrolle über die Region, und das Plantagenmodell etablierte sich fest im Kaffeeanbau. Während der Übergangsjahre von der britischen „Schutzherrschaft“ zur Unabhängigkeit entstanden Kaffeebauern-Kooperativen, die nach der formellen Unabhängigkeit 1961 schließlich die Kaffeeproduktion dominieren sollten. Heute sind 95 % der Kaffeebauern Kleinbauern und bauen Kaffee auf weniger als 5 Acres Land an.

Die Exporte fast aller kaffeeanbauenden Länder Afrikas sind heute niedriger als vor zwanzig Jahren. Die bemerkenswerteste Ausnahme ist Äthiopien, wo die Kaffeeexporte 3 Millionen Säcke erreicht haben – fast doppelt so viele wie 1997. Weniger dramatisch, aber dennoch einzigartig für Afrika, ist das starke und stetige Wachstum in Tansania. Betrachtet man die durchschnittliche Zahl der jährlich von 2007 bis 2017 exportierten Säcke, um Schwankungen der Ernte zu berücksichtigen, verzeichnete Tansania gegenüber den vorherigen zehn Jahren einen Anstieg um 11 Prozent. Das mag nicht nach viel klingen, bis man bedenkt, dass nur zwei weitere afrikanische Länder nach demselben Maßstab ein Wachstum verzeichneten: Äthiopien (37 %) und Uganda (1 %). Tansania überschritt 2009 erstmals die Marke von einer Million exportierten Säcken und schaffte dies 2013 erneut. Dieser Anstieg der Exporte ging mit einer Zunahme des heimischen Kaffeekonsums um fast 600 Prozent innerhalb von zwanzig Jahren einher. Das einzige kaffeeanbauende Land mit einem noch stärkeren Anstieg ist Vietnam, wo der heimische Kaffeekonsum im selben Zeitraum um 700 Prozent gewachsen ist.

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