Tanzania AA - Elton Farm

Smaaknoten:

ananas, limoen, pruim

Regio: Mbeya 

Verwerking: washed

Variëteiten: Bourbon, N39

Hoogte: 1600m

Op Elton Farm wordt hoogwaardige Arabica-koffie geproduceerd, naast verschillende andere producten, waaronder macadamianoten en avocado. De variëteiten Kent en Bourbon worden naast deze andere gewassen geteeld, die samen met andere inheemse bomen voor schaduw zorgen. Meer dan de helft van de boerderij van 170 hectare is bestemd voor natuurbehoud; de faciliteiten dienen ook als verzamelpunt en wasstation voor koffie die in de omliggende heuvels wordt geteeld. 

Net als in andere koffieregio’s in Oost-Afrika is het waarschijnlijk dat koffie al in de 16e eeuw bekend was als tuingewas, geteeld voor ruilhandel en consumptie (kauwen in plaats van zetten). Duitse bezetters introduceerden aan het einde van de 19e eeuw de commerciële teelt van koffie, waarna het een exportgewas werd. Na de Eerste Wereldoorlog namen de Britten de controle over de regio over en raakte het plantagemodel stevig gevestigd voor de koffieteelt. Tijdens de overgangsjaren van Britse “bescherming” naar onafhankelijkheid ontstonden koffiecoöperaties, die na de formele onafhankelijkheid in 1961 uiteindelijk de koffieproductie zouden domineren. Tegenwoordig zijn 95% van de koffieboeren kleinschalige boeren die koffie verbouwen op minder dan 5 acres land.

De export uit bijna elk koffieproducerend land in Afrika ligt nu lager dan twintig jaar geleden. De meest opvallende uitzondering is Ethiopië, waar de koffie-export is gestegen tot 3 miljoen zakken, bijna het dubbele van het aantal in 1997. Minder spectaculair, maar niettemin uniek voor Afrika, is de sterke en gestage groei in Tanzania. Wanneer je het gemiddelde neemt van het aantal jaarlijks geëxporteerde zakken in de periode 2007-2017 om rekening te houden met schommelingen in de oogst, blijkt dat Tanzania in de voorgaande tien jaar een stijging van 11 procent heeft doorgemaakt. Dat lijkt misschien niet veel, totdat je bedenkt dat slechts twee andere Afrikaanse landen volgens dezelfde maatstaf groei hebben doorgemaakt: Ethiopië (37%) en Uganda (1%). Tanzania doorbrak in 2009 voor het eerst de grens van één miljoen geëxporteerde zakken en deed dat opnieuw in 2013. Deze toename van de export ging samen met een bijna 600 procent hogere binnenlandse koffieconsumptie in twintig jaar. Het enige koffieproducerende land met een nog sterkere stijging is Vietnam, waar de binnenlandse koffieconsumptie in dezelfde periode met 700 procent is toegenomen.

.