St Helena, Bamboo Hedge Estate Peaberry

Mitten im Südatlantik liegt die abgelegene, tropische und windige Insel St Helena. Die Insel ist seit dem 17. Jahrhundert britische Kolonie und gehört zu den abgelegensten britischen Überseegebieten. Die heimische Arabica-Kaffeesorte Green Tipped Bourbon wurde 1733 von ihrem damaligen Besitzer, der East India Company, nach St Helena gebracht – aus dem sagenumwobenen Hafen Al-Mokha im Jemen.

Der berühmteste Bewohner der Insel war Kaiser Napoleon, selbst ein großer Kaffeeliebhaber. Nach seiner Niederlage bei Waterloo wurde er 1815 nach St Helena verbannt, wo er 1821 starb. Viele Kenner halten diesen Kaffee für den besten der Welt – und Napoleon stimmte zu: „Das Beste an St Helena ist der Kaffee“!

Dieser Kaffee wird in kleinen Chargen auf Bamboo Hedge Estate produziert. Das Anwesen gilt als ursprüngliche Plantage der East India Company, die 1733 gegründet wurde und deren Kaffee 1845 auf dem Londoner Markt den höchsten Preis erzielte. Die Farm liegt hoch oben im Sandy-Bay-Tal auf etwa 400 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel. Die geringe jährliche Ernte macht diesen Kaffee außergewöhnlich selten und bei Kaffeekennern begehrt. Die reifen Kaffeekirschen werden von Hand gepflückt und mit natürlichem Quellwasser aus den Höhen der Insel nass aufbereitet. Das Ergebnis ist eine Tasse von herausragender Eleganz und Finesse mit wunderbarer Ausgewogenheit.

Eine „Peaberry“-Bohne ist eine natürlich vorkommende Mutation der gewöhnlichen Kaffeekirsche, bei der nur eine einzige Bohne entsteht. Diese kleineren, runderen Bohnen zeichnen sich durch ihre Süße und ihren kräftigen, tiefen Geschmack aus.