St Helena, Bamboo Hedge Estate Peaberry

In het hart van de Zuid-Atlantische Oceaan ligt het afgelegen, tropische en winderige eiland St Helena. Het eiland is sinds de 17e eeuw een Britse kolonie en een van de meest geïsoleerde Britse overzeese gebieden. De inheemse Green Tipped Bourbon Arabica-koffievariëteit werd in 1733 op St Helena geïntroduceerd door de toenmalige eigenaar van het eiland, de East India Company. De koffie kwam uit de legendarische haven Al-Mokha in Yemen.

De beroemdste inwoner van het eiland was keizer Napoleon, zelf een groot koffieliefhebber. Na zijn nederlaag bij Waterloo in 1815 werd hij verbannen naar St Helena, waar hij in 1821 overleed. Veel kenners beschouwen dit als de beste koffie ter wereld — en Napoleon was het daarmee eens: “Het beste aan St Helena is de koffie”!

Deze koffie wordt in kleine batches geproduceerd door Bamboo Hedge Estate, vermoedelijk de oorspronkelijke plantage die in 1733 door de East India Company werd opgericht en waarvan de koffie in 1845 de hoogste prijs op de Londense markt opbracht. De plantage ligt hoog in de vallei van Sandy Bay, op zo’n 400 tot 500 meter boven zeeniveau. Door de beperkte jaarlijkse oogst is deze koffie uitzonderlijk zeldzaam en geliefd bij koffiekenners. De rijpe koffiebessen worden met de hand geplukt en gewassen verwerkt met natuurlijk bronwater uit de bergtoppen van het eiland. Het resultaat is een kop koffie met een uitzonderlijke elegantie en subtiliteit, prachtig in balans en ideaal om de hele dag door te drinken.

Een ‘Peaberry’-boon is een natuurlijke mutatie van de gewone koffiebes, waarbij slechts één boon ontstaat. Deze kleinere, rondere bonen staan bekend om hun zoetheid en krachtige, diepe smaak.