Randolfo Pacheco

Eindrücke: Himbeer-Crumble, Medjool-Dattel, Kamille
Röstgrad: hell (2.5/5)
Land: Guatemala
Ort: Sansupo, Mataquescuintla
Varietät: Pache San Ramon
Aufbereitung: Washed
Kaffeebauer: Randolfo Pacheco
Farm: Laguna Escondida
Importpartner: Semilla

Randolfo produziert unglaublich leckeren Kaffee, und wir freuen uns riesig, ihn nun schon das zweite Jahr in Folge im Sortiment zu haben.

Letztes Jahr haben wir über Semilla, unseren langjährigen Importpartner, etwas Kaffee von ihm bezogen, nachdem ein Röster seinen Vertrag nicht eingehalten hatte. Auch wenn so etwas in unserer Branche nicht passieren sollte, sind wir irgendwie froh, dass es dazu kam, denn so haben wir einen unserer allerliebsten Kaffees aus Zentralamerika entdeckt. Ein Silberstreif am Horizont.

Randolfo gehörte zu den ersten Kaffeebauern, von denen Semilla 2018 in Guatemala Kaffee bezog, und ist aktives Mitglied der Kaffeebauerngruppe Xinka. Diese Gruppe engagiert sich aktiv im Widerstand gegen die illegale Ausbeutung einer Silbermine durch das in Vancouver ansässige Unternehmen Pan-American Silver. Dieses kanadische Unternehmen will die Mine erschließen, obwohl sich die Xinka geschlossen gegen dieses Bergbauprojekt auf ihrem angestammten Land ausgesprochen und eine Gruppe namens Cafe Colis Resistencia gegründet haben.

Wir sind stolz darauf, Semilla dabei zu unterstützen, sich für die Souveränität der indigenen Bevölkerung einzusetzen und unsere Unterstützung für diese Kaffeebauerngruppe zum Ausdruck zu bringen. Semilla zahlt für den Kaffee nicht nur deutlich mehr als die Marktpreise, sondern konzentriert sich auch auf die Zusammenarbeit mit Kaffeebauern aus Randgebieten, die sonst keinen Zugang zum Spezialitätenkaffeemarkt hätten. Diese Kaffeebauern müssten ihren köstlichen Kaffee andernfalls mit Preisnachlass an große, ausbeuterische Unternehmen oder innerhalb Guatemalas verkaufen – in beiden Fällen für einen Bruchteil seines Wertes.

Trotz vieler Schwierigkeiten im Laufe der Jahre, wie dem Verlust der Hälfte seiner Bäume durch Krankheiten im Jahr 2020, hat er durchgehalten, neue Bäume gepflanzt und kann seinen Kaffee nun selbst ernten und aufbereiten.

Hier ein paar Worte von Randolfo:

„Vielen Dank, dass ihr unser Projekt Cafe Colis Resistencia unterstützt. Es freut mich zu wissen, dass ihr ein Stück meiner Arbeit mit euch tragt.

Auch wenn wir gerade schwierige Zeiten durchleben, ist unsere Leidenschaft für Kaffee in den vergangenen Jahren noch stärker geworden. Wir widmen unserem Kaffee die nötige Zeit und Liebe, ohne die Opfer und Risiken auszublenden, mit denen wir Tag für Tag leben. Es ist klar, dass es uns nicht nur darum geht, unsere Lebensqualität zu verbessern, sondern dass wir uns auch für den Schutz unseres Landes und unserer natürlichen Ressourcen einsetzen – und das ist nicht einfach.

Wichtig ist zu wissen, dass wir bewusste Freunde haben, die Teil unseres Teams sein möchten. Danke, Brendan, Semilla Coffee und allen, die unseren Kaffee gekauft haben.“

Mit freundlichen Grüßen, Randolfo Pacheco.