Ixil A'achimbal, Guatemala

Wir sind stolz, Ixil A'achimbal in unserem Sortiment zu haben! Dieser Kaffee stammt von einer Gruppe aus 80 Familien, die als Ixil A'Achimbal Collective bekannt ist. Während des 36 Jahre langen Bürgerkriegs, der indigene Gemeinschaften in ganz Guatemala verwüstete, flohen sie in Sicherheit und versteckten sich in den zerklüfteten Bergen des westlichen Hochlands. Als der Krieg 1989 endete, kehrten sie in ihr Dorf zurück und mussten feststellen, dass sie ihr Land verloren hatten und es nun von der neuen Regierung kontrolliert wurde. Nach fünf Jahren konnten sie sich organisieren und ein sehr kleines Stück Land erwerben, um mit dem Anbau zu beginnen. Im Jahr 2000 konnten sie mit Unterstützung der Agros Foundation neues Land erwerben und begannen, herausragende Kaffees zu produzieren, die mit großer Sorgfalt aufbereitet werden und wesentlich dazu beitragen, die Stabilität ihrer Gemeinschaft wiederherzustellen.