IXIL A'ACHIMBAL, GUATEMALA

Jesteśmy dumni, że w naszej ofercie znajduje się Ixil A'achimbal!  Kawa pochodzi od grupy 80 rodzin znanej jako Ixil A'Achimbal Collective.  Podczas 36-letniej wojny domowej, która spustoszyła rdzenne społeczności w całej Gwatemali, jej członkowie uciekli w bezpieczne miejsce, ukrywając się w surowych górach zachodnich wyżyn.  Gdy wojna zakończyła się w 1989 roku, wrócili do swojej wioski i odkryli, że utracili ziemię, która znalazła się pod kontrolą nowego rządu.  Po 5 latach udało im się zorganizować i kupić niewielki kawałek ziemi, na którym mogli rozpocząć uprawę.  W 2000 roku, dzięki pomocy Agros Foundation, zdobyli nową ziemię i rozpoczęli produkcję znakomitych kaw, starannie przygotowywanych i w dużej mierze przyczyniających się do przywrócenia stabilności ich społeczności.