Nova Alianca
Monte Santo de Minas, Minas Gerais, Brasilien
- Natural
- Single Origin
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ab20,00 NZ$
≈ 80,00 NZ$ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Neuseeland
- Lieferland
- Deutschland · Im Shop der Rösterei nicht aufgeführt
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | 250g | 80,00 NZ$ | 20,00 NZ$ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 250g | 80,00 NZ$ | 20,00 NZ$ ↗ |
| Gemahlen für AeroPress | 250g | 80,00 NZ$ | 20,00 NZ$ ↗ |
| Gemahlen für French Press | 250g | 80,00 NZ$ | 20,00 NZ$ ↗ |
| Stovetop | 250g | 80,00 NZ$ | 20,00 NZ$ ↗ |
| Filter | 250g | 80,00 NZ$ | 20,00 NZ$ ↗ |
| Pour Over | 250g | 80,00 NZ$ | 20,00 NZ$ ↗ |
| Chemex | 250g | 80,00 NZ$ | 20,00 NZ$ ↗ |
Alle 24 anzeigen
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | 500g | 80,00 NZ$ | 40,00 NZ$ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 500g | 80,00 NZ$ | 40,00 NZ$ ↗ |
| Gemahlen für AeroPress | 500g | 80,00 NZ$ | 40,00 NZ$ ↗ |
| Gemahlen für French Press | 500g | 80,00 NZ$ | 40,00 NZ$ ↗ |
| Stovetop | 500g | 80,00 NZ$ | 40,00 NZ$ ↗ |
| Filter | 500g | 80,00 NZ$ | 40,00 NZ$ ↗ |
| Pour Over | 500g | 80,00 NZ$ | 40,00 NZ$ ↗ |
| Chemex | 500g | 80,00 NZ$ | 40,00 NZ$ ↗ |
| Ganze Bohne | 1kg | 80,00 NZ$ | 80,00 NZ$ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 1kg | 80,00 NZ$ | 80,00 NZ$ ↗ |
| Gemahlen für AeroPress | 1kg | 80,00 NZ$ | 80,00 NZ$ ↗ |
| Gemahlen für French Press | 1kg | 80,00 NZ$ | 80,00 NZ$ ↗ |
| Stovetop | 1kg | 80,00 NZ$ | 80,00 NZ$ ↗ |
| Filter | 1kg | 80,00 NZ$ | 80,00 NZ$ ↗ |
| Pour Over | 1kg | 80,00 NZ$ | 80,00 NZ$ ↗ |
| Chemex | 1kg | 80,00 NZ$ | 80,00 NZ$ ↗ |
Beschreibung
GESCHMACKSNOTIZEN
Die sorgfältige Verarbeitung nach der Natural-Methode zeigt sich im klaren, runden Geschmacksprofil mit Noten von Schokolade, Karamell und Nüssen. Wir freuen uns, sagen zu können, dass sich der Kaffee Jahr für Jahr weiter verbessert.
INFORMATIONEN ZUR FARM
Juliana Paulino de Costa ist die fünfte Generation ihrer Familie, die in der Kaffeeproduktion tätig ist. Sie ist mit Flavio verheiratet, einem hervorragenden Agronomen, den wir dank seiner Arbeit auf anderen Farmen, von denen wir Kaffee bezogen haben, kennenlernen durften. Wir haben uns sehr gefreut, Kaffee von ihrer Farm Fazenda Nova Aliança zu beziehen, die in der renommierten Kaffeeanbauregion Minas Gerais in Brasilien liegt.
- Region: Monte Santo de Minas, Minas Gerais
- Produzent:innen: Flavio & Juliana Paulino de Costa
- Varietäten: Mundo Novo, Yellow Catuai, Yellow Catucai
- Aufbereitung: Natural
- Anbauhöhe: 1.000–1.100 m ü. M.
- Ernte: Juni–Juli 2024
BRÜHANLEITUNG
- ESPRESSO-REZEPT
- Dosis: 20,5 g
Ertrag: 45 g
Zeit: 25 Sek.
FILTER-REZEPT - Methode: V60
Dosis: 16 g
Wasser: 250 ml
Zeit: 2:15 Min.
Finde heraus, welche Methode zu deinem Equipment passt: In unseren Brühanleitungen findest du weitere Tipps.
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