Neel + Kavita Vohora [Gesha] [Natural Process]

Aprikose, Pfirsich, Nektarine, Jasmin Karatu District, Arusha, Tanzania – Gaia Estate (1650–1800 MASL) Gesha – Natural Process Erfahre mehr über deinen Kaffee: Neel & Kavita sind ein Geschwisterpaar, das in Arusha, Tanzania, gemeinsam Kaffee anbaut. Zusammen besitzen und bewirtschaften sie ein sortenreines Kaffeeanwesen mit genetisch verifizierten Sorten. Diese Gesha-Varietät stammt tatsächlich von der weltberühmten Finca Hartmann in Panama. Für diesen wunderbar klaren Natural Process werden die Kaffeekirschen vor der Verarbeitung kurz fermentiert. Das verleiht dem Kaffee Tiefe und Struktur und bringt seine feinen Noten von Steinobst zur Geltung. Das Geschmacksprofil erinnert an einen saftigen, reifen weißen Pfirsich an einem Sommertag. Folge ihren Kaffeeabenteuern auf Instagram unter @edelweisscoffeeestate